多吃卷心菜能够有用防止癌症

　　很多的研讨都标明吲哚类化合物都是有比较好的抗癌效果的，所以咱们应该多吃含有吲哚化合物的食物的，而在咱们常吃的蔬菜中卷心菜便是含有较多的吲哚化合物的，所以咱们能够在饮食上多吃的。

　　杀死白细胞

　　卷心菜含有丰厚的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的反常细胞。

　　富含叶酸

　　卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿变形有很好的防备效果，因而，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

　　医治溃疡

　　卷心菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的医治效果，能加快溃疡的愈合，还能防备胃溃疡恶变。

　　影响生成有利酶

　　卷心菜中含有丰厚的萝卜硫素。这种物质能影响人体细胞发生对身体有利的酶，从而构成一层对立外来致癌物腐蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。