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嗓子被鱼刺卡住最多见，其他的还有花生、瓜子、豆类、糖球等。一般情况下，鱼刺、骨渣及果壳等异物最简单刺入的部位主要是扁桃体下端、舌根部等部位，枣核则简单卡在食道中。卡了异物，人的咽部会感到刺痛或有异物感，异物较大的话，吞咽也很困难。假如异物影响喉黏膜，则会引起剧烈咳嗽，并因反射性喉痉挛及异物堵塞而呈现呼吸困难，并可能有不同程度的喘鸣、失音、喉痛等。最严峻的是，假如异物较大，并且嵌在声门上，则很快会形成窒息逝世。
遇到嗓子扎了鱼刺，能够先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，假如能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。
如上述方法不能见效，或吞了流食后痛感加剧、异物感更显着，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，认为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，形成更严峻的结果。
假如嗓子里卡了其他的异物，一种方法是设法将异物吐出；或许垂头并大折腰，小孩子则将其头朝下抱起，俯卧在救助者两腿间，救助者用手掌猛拍患者背部两肩胛中心4下，如异物仍未排出，可重复上述动作。必要时应尽快将患者送到医院救治。
