桑葚有什么成效与效果

　　桑葚,sāng shèn ，为桑科落叶乔木桑树的老练果实，桑葚又名桑果、桑枣，农民喜爱其老练的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的生果之一。老练的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实老练时采收，洗净，去杂质，晾干或略蒸后晾干食用。

　　现代研讨证明，桑葚果实中含有丰厚的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，养分是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种成效，被医学界称为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能明显进步人体免疫力，具有推迟变老，美容养颜的成效。

　　桑葚的成效与效果

　　1、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分化脂肪，下降血脂，防止血管硬化等效果。

　　2、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等养分物质，能协助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于医治因消化不良而导致的腹泻。

　　3、弥补养分：桑椹中含有很多的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩大人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

　　4、乌发美容：桑椹中除含有很多人体所需求的养分物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

　　5、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有防备肿瘤细胞分散，防止癌症产生的成效。

　　桑椹合适人群：一般人群均可食用

　　1．特别合适肝肾阴血缺乏者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；

　　2．体虚便溏者不宜食用，儿童不宜很多食用。

　　桑椹食疗效果：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经

　　具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等成效

　　适用于阴血缺乏、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。#p#副标题#e#

　　桑葚的食疗方

　　自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日两次。

　　须发早白、眼目昏花、遗精：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。

　　肺结核、阴虚潮热、干咳少痰：鲜桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日迟早各一次。

　　失眠健忘：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

　　血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少数黄酒冲服。

　　掉发：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，同时入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。

　　解酒：鲜桑葚洗净，捣烂取汁，饮服50毫升。

　　神经衰弱：鲜桑葚1000克，洗净，捣烂取汁，或取干桑葚300克煎取汁，与糯米500克同时煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，恣意食用。

　　便秘：桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。