助航生活常识网全球有5.37亿人患有糖尿病，占比6.7%，而我国则是1.4亿人有糖尿病，占比10%。依据我国微循环学会《底层糖尿病微血管病变筛查与防治专家一致(2026版)》的说法，我国还有5亿的潜在糖尿病人群。这两个数字十分惊人，阐明糖尿病年轻化的趋势十分迅猛，已成为继癌症、冠心病之后的第 三大杀手。现在医学上还没有根 治糖尿病的方法，一旦确诊需终身服药及打针，是最费事的慢性病，其损害程度民众已知晓。
令人挂心的是，为什么我国是世界上人均患糖尿病最多的国家?是咱们的饮食习惯出问题了吗?
我对糖尿病没有专门的病理研讨，但懂得一个底子的道理：一切的糖尿病药物都是降糖的，即在血糖升高后让其赶快降下来，但降过头了就简单发生低血糖，危及生命。
莱茵衣藻是自然界的真核生物，在2026年5月被国家卫健委同意为新食物质料，随之咱们在市场上见到了多款添加了莱茵衣藻的低GI即低升糖食物，如挂面、饼干、方便面及低GI面粉。我作为保健养分期刊的负责人为此盯梢调研了一年多，终究得到了一个惊人的开端定论：莱茵衣藻有或许改动我国现在糖尿病大国的现状及有或许改动民众和医学界对糖尿病的认知。
在面粉中参加6%的莱茵衣藻做成各类食物，该食物极大或许成为低GI即低升糖食物。这一点从北京养分源研讨所的人体试验陈述及两个认证组织的陈述中得到必定的证明，但从一般的数学换算模型看是了解不了的，因为面粉有70%以上的碳水化合物，减去6%的莱茵衣藻，其糖分理应还在65%以上，不或许到达GI值55以下(低GI规范)，但人体测验成果便是GI值55以下。这阐明莱茵衣藻有着与众不同的阻升糖(或缓升糖)成效。
为此，咱们盯梢了解了十几位食用莱茵衣藻的糖尿病患者，都标明莱茵衣藻的控糖效果十分好，底子上是吃就不高，不吃就高。吃莱茵衣藻底子的表现便是精神状态好了，疲劳感显着减轻，睡觉好了。尤其是63岁的王先生食用莱茵衣藻控糖的事例尤为典型。
王先生标明，2010年癌症手术后因为缺少运动，2011年确诊为糖尿病，由吃药开端变为打针，被疲劳感、尿频、口渴、睡觉欠好及每日的低血糖时段折腾得疲惫不堪，并且双脚开端呈现溃烂，一起随同习惯性腹泻、严峻湿疹和心肌炎后遗症(长吁气)，每年伤风五六次。
2026年头他吃了第 一碗加了5%的衣藻面，立刻感觉疲劳感显着减轻，由此便天天食用莱茵衣藻面食并每天测验血糖调查曲线，一周后觉得糖尿病症状底子消失便开端逐渐削减针、药剂量，并于两周后撤销一切针药。他对此得出定论：食用莱茵衣藻食物的表现是，血糖的最 高值(餐后半小时至一小时)底子保持在10左右(平常是15左右)然后开端缓慢下降，形象地说是升得不高、降得不低，优点是底子上没有了糖尿病的症状，也没有了低血糖现象，并且体重减轻了12公斤后就不再减轻，湿疹消失，肠道正常了，底子没有长吁气及胸闷了，四年来没有伤风也没有阳过，阐明免疫力显着增强。依据监测的成果，他说即便是莱茵衣藻主食每次也不能吃得太多，以50-70克为宜，超越70克也会呈现高血糖症状，假如吃米饭等主食，血糖仍会升得很高。他反复强调，莱茵衣藻是阻糖的，不是降糖的。底子的区别是莱茵衣藻能让糖尿病症状大幅减轻或大部分消失，但有必要是天天吃、顿顿吃。这个事例标明，或许咱们要重新认识怎么医治糖尿病了，血糖的忽高忽低或许便是发生不良症状和并发症的本源。
像上述王先生的比如还有许多，但都得出一个定论：要顿顿吃才有好的效果，不能连续地吃与不吃。王先生描绘，吃主食时就吃添加了莱茵衣藻的主食，迟早各一袋莱茵衣藻代餐粉，保证每天食用10克以上的莱茵衣藻，免疫力会有很大进步，身体的其他方面也会有很好的改进。
莱茵衣藻是怎么阻挠血糖升高现在还没有详细的科学论据。但从人体临床和动物试验成果来看都有“辅佐降血糖”的定论。王先生描绘说，从阻升糖效果上看，莱茵衣藻主食烤的、煎的、蒸的和煮的都可以，但炸的效果不太好，由此联想到莱茵衣藻中粗多糖的含量比较高，在15%-25%之间，因粗多糖在人的肠道中不转化为葡萄糖，是不是在烤、蒸、煮的效果下，碳水化合物这个单糖与多糖交融在一起，使部分单糖由此成为多糖然后削减了肠道中单糖转化为葡萄糖的量?这个还需进一步的科学试验才干验证。
笔者一起也以为莱茵衣藻的有机硒含量十分高，到达每10克莱茵衣藻含有60μg硒，正好是国家引荐的日摄入量，而世界卫生组织赋予硒的十大荣誉中就有“微量元素中的胰岛素”之美誉，由此可见，莱茵衣藻阻升糖或许是几种元素的归纳表现，包含莱茵衣藻的烟酸含量也比较高，而烟酸其中之一的成效便是保持胰岛素的正常功用。
药疗不如食疗，医治不如防备。咱们将进一步与要点医疗院所协作展开莱茵衣藻在防治糖尿病方面的临床研讨和数据收集，亦期望其他研讨组织展开多方面研讨及模型建立。或许糖尿病的根 治可以经过包含食疗在内的多种方法得到解决，或将成为现代人类健康史上的一个重大突破。,作者：我国保健养分杂志社社长 赵文祥,文章来历：互联网
