助航生活常识网南瓜是一种非常常见的家常菜。当你在锅里蒸南瓜时，它有一种强烈的味道，让人吃得更多。无论是当零食吃，还是饭后甜点吃，都是非常好的选择。但是不知道大家吃南瓜的时候有没有注意。都是当垃圾扔掉的吗？
南瓜子也是好东西。它们含有南瓜籽酸、油、蛋白质、维生素A、B1、B2和C，还含有胡萝卜素。其中，脂肪油的主要成分是亚麻籽油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯。我们来说说每天吃南瓜子的好处。
1.每天吃南瓜子:预防列腺癌
前列腺炎在男性中发病率很高。每天吃50克左右的南瓜子，不管是生的还是熟的，都能有效预防和治疗前列腺疾病。这是因为前列腺通过脂肪酸分泌激素，南瓜子富含脂肪酸，可以保持前列腺功能良好。
美国研究人员发表的研究论文也指出“每天吃一把南瓜子可以治疗前列腺肥大”。
2.每天吃南瓜子:缓解压力
一些实验表明，受试者在南瓜子后比食用前感觉更平静。生南瓜子富含泛酸，可缓解静态心绞痛，降低血压。适合有工作压力的中年人。
3.每天吃南瓜子:预防肾结石
目前结石患者越来越多，尤其是抽烟喝酒的。吃南瓜子可以在一定程度上防止肾结石的形成，可以防止肾结石的出现。
讲完吃南瓜子的好处，再来讲吃南瓜子的禁忌。网上很多人说吃南瓜子可以降低血糖，补充锌。这是真的吗？
1.南瓜子不能降低血糖:南瓜子含糖量和膳食纤维较少，但脂肪和蛋白质含量较高。每100克南瓜子含有46.7克脂肪。进食过多不利于控制糖尿病肾病患者的病情。
2.南瓜子不补锌:南瓜子中的锌含量只有2.57 mg /100 g，与牡蛎、扇贝等海鲜，或者牛肉、羊肉、猪肝等都没有可比性。而且植物性食物中锌的生物利用度不如动物性食物，所以南瓜子并不是补锌的最佳选择。
3.吃南瓜子要多喝水:干的、油炸的食物容易滋生热量，容易上火。所以吃南瓜子要注意量，也要注意多喝水。
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