炸鸡腿怎么做 炸多久能熟

炸鸡腿曾经也是风靡一时的美食，现在在许多快餐店中也是能瞥见的额，那炸鸡腿怎么做?炸鸡腿炸多久能熟?

炸鸡腿怎么做 ：

炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。

质料

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

1、将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。

2、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中夹杂平均，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌平均成蛋面糊。

3、将腌渍入味的鸡腿平均沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

4、锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至外面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

炸鸡腿炸多久能熟：

若是油温对照高，一样平常3-4分钟就可以了，若是油温较低，那么一样平常炸8-10分钟即可。炸小鸡腿的时刻要注重油温不能太高，否则很容易泛起外表是熟了，但内里照样生的尴尬事态。炸小鸡腿要炸多久才熟?照样那句话，看情形，一样平常炸至外面金黄就可以了，若是不放心，可以关小火，再炸几分钟。

好了，小同伴们你们都领会清晰了吧，知道炸鸡腿怎么做了吧。