助航生活常识网平菇是能够与任何东西一同吃的，归于中型食物，性温文，不会与其他发生化学反应~
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的按捺效果，且具有免疫特性；
2. 平菇含有的多种维生素及矿物质能够改进人体推陈出新、增强体质、调度植物神经功能等效果，故可作为体弱患者的营养品，对肝炎、缓慢胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有效果，对下降血胆固醇和防治尿道结石也有必定效果，对妇女更年期综合症可起调度效果。
平菇性味甘、温；
具有追风散寒、舒筋活络的成效；
用干治腰腿疼痛、手足麻痹、筋络不通等病症。
常食平菇不仅能起到改进人体的推陈出新，改进人体推陈出新、增强体质都有必定的优点。
侧耳科植物侧耳的子实体。又称冬风菌、蚝菌、杂蘑。我国河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地均有散布。野生或培养。夏、秋季采收，洗净鲜用，或晾干用。
［功能］味甘，微温。能补脾除湿，平缓拘挛。
［参阅］含蛋白质、脂肪、糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、维生素B1、B2、C和烟酸、钙、磷、铁等；含18种氨基酸，包含人体有必要的八种氨基酸。
本品提取物对瑞士小鼠肉瘤180的按捺率为75.3%。
［用处］用于脾胃衰弱，饮食削减；痹证肢节酸痛，手足麻痹，或拘挛不舒。亦可试用于肿瘤的防治。
［用法］煎汤，煮食，或研末服等。
平菇的最佳食物调配
口蘑+ 草菇+ 平菇
它们均具有补养、降压、降脂、抗癌的成效。草菇能降血压，促进创伤愈合， 增强机体抗病才能， 按捺癌细胞成长。平菇有增强人体免疫力、按捺细胞病毒的效果， 是心血管病、肥壮病患者的抱负食物。
平菇+ 韭黄
韭黄能添加膂力， 促进肠胃活动， 关于增进胃口和防治消化不良有效果， 此外还具有解毒效果。平菇具有增强人体免疫力、降脂、按捺病毒的效果， 是心血管病、肥壮症患者的抱负食物。
