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胡萝卜炒猪肝
养分：猪肝是孕早期的孕妇吸取叶酸的食物之一，它还有益气补血的成效，可防备缺铁性贫血，胡萝卜含有丰厚的维生素，包含叶酸及维生素A等，可维护胎宝宝神经系统及眼睛发育。
用料：猪肝400克，胡萝卜150克，青蒜2根，蛋清一个，水淀粉，料酒，酱油，高汤各适量。
做法：1、胡萝卜切薄片，猪肝洗净切片，青蒜洗净，切段。
2、油锅烧热，猪肝加蛋清，水淀粉，盐，料酒，酱油拌匀后放热油中约炸三分钟，捞出。
3、锅留底油，煸炒青蒜后加少量高汤，放盐，味精，用水淀粉勾芡，将猪肝，胡萝卜放入，炒匀即可。
彩椒牛肉
养分：牛肉富含蛋白质和叶酸，彩椒是叶酸和维生素C的杰出来历，这是一道养分优质的开胃食谱。
用料：牛肉250克，彩椒250克，姜适量，酱油，甜面酱，盐，淀粉各适量。
做法：1、将牛肉洗净，切丝，参加盐，部分淀粉拌匀，腌渍一瞬间，彩椒，姜切丝，味精，酱油，淀粉调汁备用。
2、锅中放少量的油，将彩椒放入炒至变色，盛出。
3、锅中再入油，加热，放入牛肉丝炒散，参加甜面酱，炒至熟，参加彩椒丝，姜丝，炒香，倒入调料汁炒匀即可。
雪花豆腐羹
养分：富含蛋白质，叶酸，弥补养分的一起还能缓解早孕反响。
用料：豆腐250克，鸡肉50克，河虾20克，香菇1朵，松仁10克，盐，淀粉，高汤各适量。
做法：1、豆腐切薄片，入开水锅中氽烫后，捞出切碎，香菇洗净，切小丁备用。
2、把高汤倒入锅中，小火煮沸，放入除淀粉之外的一切资料，渐渐搅动。
3、汤滚开后，用淀粉加水勾芡，淋上几滴香油，待汤再次欢腾即可。,99健康网,www.99.com.cn专稿，如需转载请注明出处。
