助航生活常识网猪皮冻，这个食物是超级好吃的，好吃到不要不要的，喜欢吃器械的你怎么能错过呢？来看看猪皮冻怎么做才没有腥味？猪皮冻怎么做才气透明：
猪皮冻怎么做才没有腥味 ：
食材：猪皮、酱酱油、花椒、老抽。姜片、葱段适量
做法：
1、猪皮洗清洁，铺开水里煮上5分钟
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心
3、把摒挡清洁的猪皮切成细条
4、锅内加水，水约莫是猪皮的三倍
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段
6、大火烧开，转为小火逐步熬，也许熬1小时
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了
8、吃的时刻切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
小贴士：
1、若是喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却，口感更好。
2、凭证小我私人喜欢，可选沾料如蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等。
3、洗濯肉皮的时刻，肉皮中的残毛可将肉皮煮过之后，再用小夹子将其轻松地夹去。
4、肉皮内里的脂肪一定要刮清洁。
5、香料最好是用纱布包裹起来。
猪皮冻怎么能做透明：
质料：猪皮，八角，姜片，料酒．
首先把猪皮，姜片放进滚水里，加少量料酒（去腥味），煮3，4分钟．肉皮煮好了沥干水分，把肉皮上所有的肥脂都拿刀刮掉，很主要哦，一定要把所有的肥肥都刮掉刮到可以看到猪皮变得有点透明晰．然后切成小条．把切好的肉皮丢进水里，要一大锅水哦，实在水多点也没关系的，不外也要视乎肉皮的若干．放两颗八角，两片姜，中火煮．一直煮到肉皮和水1：1的比例，关火，准备一个容器，抹点油油放冰箱内里也可以，或者外面冷放外面也行，它自己逐步就结冻了。
关于猪皮冻去腥味的方式以及做透明的方式就先容到这里了，赶忙来自己着手做把！照样要自己着手做出来的器械对照好吃。
