男性怎样组织饮食防备癌症办法

　　英国食物研讨所理查德·米森教授掌管了这项研讨，让存在前列腺癌症危险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。

　　研讨者在实验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液安排样本，每种基因的表达方式采用了芯片技能进行了测定。

　　研讨后显现：常吃豌豆的男性比较，在基因表达方式上发生了许多改动，这些改动下降了得前列腺癌的危险。这项最新的研讨显现饮食中包含十字花科蔬菜,豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜，会对基因的表达方式发生巨大影响，由于它们可以改动细胞的信号通道，使癌症细胞核发生改动。十字花科蔬菜包含花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。