补血食谱：海带鸭血汤

资料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升

　　制作方法：

　　1、先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。

　　2、将鸭血加精盐少量，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。

　　3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等质料，煮沸时调入青蒜碎末，搅拌均匀。停火，淋入麻油即成。

　　温馨提示：

　　鸭血中含有丰厚的蛋白质及多种人体不能组成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不行短少的物质。而海带则含有对造血安排机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。