小炒羊肉做法步骤

       天寒地洞的日子里不妨吃点羊肉暖暖身，固然羊肉的服法除了羊肉汤烤全羊外另有小炒羊肉啦，小炒羊肉的做法比羊肉汤和烤全羊简朴了不是一点半点，一起和来看看吧。

主料：羊肉,300克

辅料：小米椒,5个、彩椒,1个、小葱,2根、葱姜蒜各(10克)、料酒,2勺、生抽,2勺、盐,适量、植物油,1勺

做法：

1.羊肉切片。

2.加少许盐，料酒2饭勺，生抽2勺，植物油一勺腌制十分钟以上。

3.红椒切小丁，葱姜蒜切末。

4.烧热适量油，下羊肉翻炒至变色。

5.下红椒丁、姜蒜末，盐，烹入料酒，大火炒一分钟，出锅前淋入香油撒上小葱。