小白菜可防备心血管疾病

　　小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或许凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其间钙的含量较高，简直等于白菜含量的2～3倍。小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺少,佝偻病的抱负蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，常常食用颇有利。

　　小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功用。考试前多吃小白菜，有助于坚持安静的心态。

　　小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于防备心血管疾病，下降患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管活动，坚持大便晓畅。还能健脾利尿，促进吸收，并且有助于荨麻疹的衰退。