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黄瓜，含水量96.7%。
黄瓜是夏日补水的最佳食物，它的水分含量是一切食物中最高的。黄瓜能够做沙拉，也能够做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一同做成冰镇饮品也是个不错的挑选。
生菜，含水量95.6%。
平常，营养学家更乐意引荐菠菜等高纤蔬菜。可是提到补水，生菜要比它们高出不少。当夏日降临，将生菜作为三明治或许其他主菜的配菜来吃，是十分健康的补水办法。
芹菜，含水量95.4%。
芹菜的能量很低，但它包括的很多水分和膳食纤维能有用按捺人的胃口。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。由于芹菜中含有很多水分，它还能中和胃酸，有用医治胃灼热等不适症状。
萝卜，含水量95.3%。
萝卜十分合适春夏吃，它具有甜辣的口味、艳丽的色彩和爽脆的质地，很合适与其他蔬菜一同拌沙拉吃。
西红柿，含水量94.5%。
西红柿是很好的补水食物，假如与葡萄、樱桃等食物调配一同吃，补水效果会更好。#p#副标题#e#
青椒，含水量93.9%。
一切鲜辣椒都含有很多水分，尤其是青椒。它包括的抗氧化成分不比其他辣椒少。假如厌恶了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，或许青椒能够给你供给一些改动。
花椰菜，含水量92.1%。
不要小看花椰菜，它不只含有很多的水分，还能够下降胆固醇和对立癌症。2012年的一项研讨发现，十字花科蔬菜，特别是花椰菜，能够有用下降罹患乳腺癌的危险。
西瓜，含水量91.5%。
西瓜含水量丰厚是清楚明了的，而且西瓜中也含有抗氧化剂——西红柿红素，是夏日补水的不错挑选。
菠菜，含水量91.4%。
菠菜比含水量丰厚的莴苣的补水效果更好。它含有丰厚的叶绿素、钾、膳食纤维以及有利大脑健康的叶酸。此外，吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满意维生素E日引荐量的15%，维生素E有助于避免人体遭到自由基损伤，然后抗击变老。
杨桃，含水量91.4%。
杨桃归于热带生果，含水量丰厚，口感相似菠萝。杨桃外形很抢眼，是做生果拼盘的好食材。它富含多种抗氧化剂，有利心脏健康。需求留意的是，由于杨桃草酸含量高，肾病患者应少吃。#p#副标题#e#
草莓，含水量91%。
一切浆果都有助于身体弥补水分，可是草莓是最好最简单吃到的浆果。草莓能够参加酸奶中一同食用，有助于弥补膳食纤维、益生菌和蛋白质，是运动后的绝佳食物。
西兰花，含水量90.7%。
西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝卜素和维生素C，是十字花科食物中仅有含有莱菔硫烷的蔬菜，该物质可进步人体免疫力，有助于铲除体内的致癌物。
葡萄柚，含水量90.5%。
研讨发现，这种多汁有影响味的柑橘属生果有助于下降血脂，减缩腰围。每天吃一个葡萄柚可使坏胆固醇下降15.5%，使甘油三酯水平下降27%。别的，葡萄柚中的某些成分还有助于焚烧脂肪，安稳血糖，下降胃口。
小胡萝卜，含水量90.4%。
小胡萝卜比老练的胡萝卜含水量更高，后者含水量仅为88.3%。小胡萝卜携带方便，随时能够当零食食用。也能够蘸酱吃，或许参加凉拌菜中食用。
哈密瓜，含水量90.2%。
哈密瓜含水量丰厚热量低。6盎司(约合170克)哈密瓜仅含热量50卡路里，但却能够满意维生素C的日引荐量。
