辅食

　　辅食添加的时刻

　　母乳是宝宝最好的食物。一般状况下，母乳完全能够满意4个月前宝宝的生长发育需求。一般宝宝1～3个月时，不需任何辅食,老观念说，这个时段宝宝能够喝少数的菜水、果汁，弥补必定的维生素。但最新观念认为，菜水、果汁都是辅食，关于4个月之前的宝宝来说，不能很好的消化吸收，并构成宝宝肠胃担负。

　　那么，终究该什么时分给宝宝添加辅食呢？研讨标明，4个月后的母乳中铁的含量越来越少，需求从辅食中得到弥补。所以，一般从4～6个月开端，有必要给宝宝添加辅食。在辅食添加时机上，纯母乳喂养和非纯母乳喂养的状况略微有些不同：混合喂养或人工喂养的宝宝4个月今后就能够添加辅食了，而纯母乳喂养的宝宝要晚一些，但每个宝宝的生长发育状况不一样，个体差异也不一样，因而添加辅食的时刻也不能混为一谈。

　　除月龄外，还有哪些方法来判别宝宝是否能够添加辅食呢？爸爸妈妈能够经过以下几点来判别是否开端添加辅食。

　　体重：体重需求到达出世时的2倍，至少到达6千克。

　　吃不饱：比方说宝宝本来能一夜睡到天亮，现在却常常深夜哭闹，或许睡觉时刻越来越短，每天母乳喂养次数添加到8～10次或喂配方奶粉1000毫升，但宝宝仍处于饥饿状况，一瞬间就哭，一瞬间就想吃。当宝宝在6个月前后呈现生长加快期时，是开端添加辅食的最佳时机。

　　发育：宝宝能操控头部和上半身，能够扶着或靠着坐，胸能挺起来，头能竖起来，宝宝能够经过回头、前倾、后仰等来标明想吃或不想吃，这样就不会发生逼迫喂养的状况。

　　行为：如别人在宝宝周围吃饭时，宝宝会感爱好，或许还会来抓勺子，抢筷子。假如宝宝将手或玩具往嘴里塞，阐明宝宝对吃饭有了爱好。

　　吃东西：假如当爸爸妈妈舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝会测验着舔进嘴里并咽下，宝宝笑着，显得很高兴、很好吃的姿态，阐明宝宝对吃东西有爱好，这时就能够定心给宝宝喂养了。假如宝宝将食物吐出，把头转开或推开爸爸妈妈的手，阐明宝宝不要吃也不想吃。爸爸妈妈必定不能牵强，隔几天再试试。

　　在辅食添加的时分，有一个误区值得着重，便是所谓的“伸舌反射”。许多爸爸妈妈都发现刚给宝宝喂辅食时，宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，认为是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种天性的自我维护，称为“伸舌反射”，阐明喂辅食还不到时分。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。假如在消失之前坚持喂辅食，一味地硬塞、硬喂，不只爸爸妈妈很有挫折感，让宝宝也觉得不愉快，不利于杰出饮食习气的培育。

　　宝宝辅食添加的准则

　　辅食添加应遵从以下准则：

　　适龄添加：添加的辅食有必要与宝宝的月龄相适应4～6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少数。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开端，向蔬菜生果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可挑选一些婴幼儿养分辅食系列产品作弥补。

　　从一种到多种：要依照宝宝的养分需求和消化才干逐渐添加食物的品种。刚开端时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待测验了3～4天或一周后，假如宝宝的消化状况杰出，排便正常，再让宝宝测验另一种，千万不能在短时刻内一会儿添加好几种。　　并且这样做还有一个优点，即宝宝假如对某一种食物过敏，在测验的几天里就能调查出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则标明宝宝能够承受这种食物；假如置疑宝宝对某种食物过敏，无妨一周后再喂一次，要是连续呈现2～3次不良反应，便能够为宝宝对这种食物过敏。

　　应从稀到稠：宝宝在开端添加辅食时，都还没有长出牙齿，因而爸爸妈妈只能给宝宝喂流质食物，逐渐再添加半流质食物，最终开展到固体食物。假如一开端就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该依据宝宝消化道的发育状况及牙齿的生长状况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、生果及肉。这样，宝宝才干吸收好，才不会发生消化不良。

　　从细微到粗大：宝宝的食物的颗粒要细微，口感要嫩滑，因而菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食物是最适宜的。这不只练习了宝宝的吞咽功用，为今后逐渐过渡到固体食物打下根底，还让宝宝了解了各种食物的天然滋味，养成不偏食、不挑食的好习气。并且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道活动，简略消化。别的，在宝宝快要长牙或正在长牙时，爸爸妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并练习宝宝的咀嚼才干。

　　从少数到多量：每次给宝宝添加新的食物时，一天只能喂一次，并且量不要大。比方加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，并且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡觉安稳，再添加到半个蛋黄，今后逐渐增至整个蛋黄。

　　不适要马上中止：宝宝吃了新添的食物后，爸爸妈妈要亲近调查宝宝的消化状况，假如呈现腹泻，或便里有较多黏液的状况，就要当即暂停添加该食物，等宝宝康复正常后再从头少数添加。但爸爸妈妈们应了解，宝宝在刚开端添加辅食时，大便或许会有些改动，如便色变深，呈暗褐色，或便里有没有消化的残菜。

　　吃流质或泥状食物：一般宝宝在开端添加辅食时，都还没有长出牙齿，因而流质或泥状食物十分适宜宝宝消化吸收。但不能长时刻给宝宝吃这样的食物，由于这样会使宝宝错失开展咀嚼才干的关键期，或许导致宝宝在咀嚼食物方面发生妨碍。

　　辅食不要代替乳类：有的爸爸妈妈为了让宝宝吃上丰厚的食物，在宝宝6个月以内便削减母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不行取。由于宝宝在这个月龄，首要食物仍是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食物只能作为一种弥补食物。

　　添加的辅食要新鲜：爸爸妈妈在给宝宝制造食物时，不要只注重养分，而忽视了口味，这样不只会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下危险，还或许使宝宝对辅食发生讨厌，然后影响养分的吸取。辅食应该以天然清淡为准则，制造的质料必定要新鲜，可稍添加一点盐或糖，但不行添加味素和人工色素等，避免添加宝宝肾脏的担负。

　　让宝宝愉快“进餐”：爸爸妈妈们都很注重宝宝从辅食中吸取的养分量，却往往忽视培育宝宝进食的愉快心思。爸爸妈妈在给宝宝喂辅食时，首要要为宝宝营建一个高兴调和的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时分喂养。宝宝标明不肯吃时，千万不行逼迫宝宝进食，由于这会使宝宝发生受挫感，给日后的日子带来负面影响。

　　宝宝辅食添加留意事项

　　配方合理 均衡养分健康生长

　　一般，辅食最简略的配方只含两种食物，如粥类加一种肉类，称之为根本混合膳食。但最好能添加一些其他食物以供给宝宝多种养分素，使之成为更完善而平衡的饮食。这种多种混合膳食一般含四种成份：

　　1一种主食作首要的成分，最好用谷类粥等

　　2一种蛋白质辅佐食物，可用动物或植物蛋白质如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等

　　3一种含矿物质和维生素的辅佐食物蔬菜和生果

　　4一种供给热能的辅佐食物油类或糖类以添加混合膳食所供给的热能

　　当以适宜的份额选用这四种成份时，即可构成完善的平衡膳食。留意主辅食的份额合理，如65克的米可合作25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类，有时可选用两种供给蛋白质的食物，如豆和小鱼，最好能选用动物蛋白质以添加生物使用率。最好能选富含维生素C，维生素A，钙的深绿色和黄赤色的蔬菜生果。

　　挑选含高能量。宝宝的胃容量较小，一餐不能包容过多的食物，一般6个月～1岁的宝宝每餐只能吃100～200ml食物。因而应为宝宝每餐制造量少但量高、养分素丰厚的食物，以满意宝宝生长发育的需求。

　　约束纯热能食物。给宝宝的饮食，不宜多加油、糖等纯热能食物，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。

　　不含影响性。烹调时应留意用不同色彩食物的分配，这样能够影响宝宝的胃口。烹调时可放入少数调味品，如油、盐等，但不宜用影响性调味品如：辣椒等，尽量少用或不必味精，烹调以清蒸或煮为主，不宜煎、炸。

　　新鲜并切碎煮烂。挑选新鲜的食物，并挑选其较嫩的部分，如蔬菜的菜叶部分；肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好，豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。制造前，应留意切碎煮烂，但维生素C与制造进程极有联系，蔬菜不宜长时刻烧煮。

　　留意卫生。在制造辅佐食物的进程中，如不留意卫生，就简略引起宝宝胃肠感染，导致腹泻、吐逆等症状的发生。

　　辅食添加有哪些忌讳

　　忌添加时刻过早。刚脱离母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，排泄功用差，许多消化酶没有构成，此刻还不具有消化辅食的功用。假如过早添加辅食，会添加婴儿消化功用的担负，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，构成腹胀、便秘、厌食，便是添加肠活动，使宝宝便便量多、次数添加，最终导致腹泻。因而，出世4个月以内的婴儿忌过早添加辅食。

　　忌添加时刻过晚。有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于慎重。孩子早已过了4个月，还仅仅吃母乳或奶粉。殊不知孩子已长大，对养分、能量的需求添加了，光吃母乳或奶粉已不能满意其生长发育的需求，应合理添加辅食了。一同，孩子的消化器官功用已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具有添加辅食的条件。别的，此刻孩子从母体中取得的免疫力已根本耗费殆尽，而本身的抵抗力正需求经过添加养分来发生，此刻若不及时添加辅食，孩子不只生长发育会受到影响，还会因缺少抵抗力而导致疾病。因而，对出世4个月今后的孩子要及时添加辅食。

　　忌辅食过多。宝宝虽能添加辅食了，但消化器官究竟还很娇嫩，不能急于求成，应视其消化功用的状况逐渐添加。假如恣意添加，相同会构成宝宝消化不良或肥壮。让孩子为所欲为，要吃什么给什么，想吃多少给多少，又会构成养分不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习气，所以辅食添加过多、过滥相同也是不适宜的。

　　忌辅食过细。一些爸爸妈妈给宝宝吃的克己辅食过于精密，使孩子的咀嚼功用得不到应有的练习，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的摆放，食物未经咀嚼也不会发生味觉，既勾不起孩子的胃口，也不利于味觉的发育，脸颊发育相同受影响。这样长时间下去，宝宝的生长当然不会抱负，还会影响大脑智力的发育。

　　辅食食谱

　　4-6个月的宝宝食物仍以母乳,或配方奶为主，辅食添加以测验吃为首要目的。添加的量从少数开端，即从1- 2勺开端，今后逐渐添加。首要供给流质及泥糊状食物。可顺次供给铁强化米粉,可用母乳、配方奶或苹果汁分配，蔬菜泥,3-4种后，生果汁或泥,果汁要从2：1，1：1兑水开端，然后再喝原汁，接下来是果泥，鸡蛋黄,5月龄，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。

　　米粉：1匙米粉参加3－4匙温水，静置后，用筷子依照顺时针方向调成糊状。

　　米汤：将锅内水烧开后，放入淘洗洁净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

　　蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，参加适量开水或配方奶调匀即可。开端要从1/8个蛋黄开端，依据宝宝的承受程度逐渐添加至1/4、1/3。

　　马铃薯泥：将一只马铃薯去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少数水调匀即可。

　　青菜泥：将适量青菜叶洗净，参加沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用破坏机破坏，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

　　牛奶红薯泥：将红薯,马铃薯洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯,马铃薯泥中，调匀即可。

　　香蕉粥：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边拌和，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，拌和匀。

　　牛奶蛋黄米汤粥：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

　　青菜汁：将一碗水在锅中煮开，洗净的完好的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，参加沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙揉捏菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

　　南瓜汁：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在洁净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜必定要蒸烂。也可参加米粉中喂宝宝。

　　鲜玉米糊：用刀将玉米粒削下来，拌和成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。

　　梨酱：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一同入锅煮，待梨酥烂今后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。

　　鲜橙汁：将一只橙子横向悉数为二，然后将剖面掩盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂养时，能够加一些温水，兑水的份额从2：1，到1：1，然后是原汁。

　　西瓜汁：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。

　　苹果胡萝卜汁：将胡萝卜、苹果剥皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

　　胡萝卜山楂汁：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

　　西红柿苹果汁：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果剥皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

　　白萝卜生梨汁：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，参加梨片再煮5分钟取汁即可食用。

　　鱼泥胡萝卜泥米粉：挑选河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并当心将鱼刺悉数除掉，压成泥即可。将做好的少数鱼泥，连同胡萝卜泥一同拌在米粉里。

　　鸡汤南瓜泥：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，参加一大碗水煮。将南瓜去皮放别的的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时分，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮顷刻即可。

　　宝宝辅食的品种

　　依据制造工艺，辅食可分为克己辅食,家制辅食和商业辅食,制品辅食。

　　克己辅食：一般指使用家庭自备的大米、蔬菜、生果或其它高养分食物为质料，使用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿供给所需养分的辅佐婴儿食物。

　　商业辅食：特指经过现代先进工艺设备，科学分配，批量研制、出产，并特别参加各种宝宝健康发育生长所需稀缺养分元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅佐养分食物。

　　依据不同性状，辅食可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。

　　液体食物：首要指果汁、菜水一类可饮用的食物。

　　泥糊状食物：可分为两大类：一是工业化泥糊状食物，包含米粉和瓶装泥糊状食物；二是家庭制造的泥糊状食物。

　　固体食物：指比泥糊状食物更成型，但比成人固体食物更为细致柔软的食物。依据不同来历，宝宝食物分为植物来历性食物和动物来历性食物两大类。植物来历性食物包含谷类食物，如米面、蔬菜、生果等；动物来历性食物包含肉类、禽类和奶类、蛋类等。

　　1-12月宝宝辅食清单

　　1～3个月：食物应当以母乳为主

　　4～6个月：单一口味的生果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、奶糊等，以弥补热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。

　　6～8个月：混合口味的各种生果和蔬菜泥、二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等，以添加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。

　　8～12个月：混合口味的各种生果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面条泥等。弥补热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素，练习咀嚼。

　　宝宝辅食应该加糖吗

　　在辅食中添加糖能够影响宝宝的胃口，可是你知道吗，四个月前的宝宝其实并不能辨别出滋味。尽管糖能够为大脑、神经系统、红细胞供给能量，可是摄入过多反倒会损害宝宝的健康生长。

　　糖是一种碳水化合物，广泛的存在于天然食物之中。假如过多的从外部辅食弥补，只会阻止宝宝的味觉发育，使他对甜度不灵敏，然后导致今后食物不加糖则不肯意吃的状况。这种偏食习气一旦继续下去，不只会构成后天肥壮症和糖尿病等疾病的构成，还会发生龋齿。因而，宝宝的辅食应无糖。