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大雪节气摄生要从饮食开端，其间大白菜、大红萝卜缨和大葱都为这个节气较好的食疗佳品。
一、皮肤干，大白菜护肤养颜
大雪节气期间空气特别枯燥，冷冷的北风让不少读者朋友的皮肤开端呈现枯燥的状况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地丢掉得更快。许多读者都知道大白菜是很有养分的补品，南京市中西医结合医院皮肤科专家杜主治中医师提示您，冬天吃大白菜还有护肤养颜的作用。这首要是由于大白菜中含有丰厚的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜作用。大白菜含有丰厚的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又影响肠胃活动，促进大便分泌，协助消化的功用。
专家特别提示广大读者朋友，大白菜要竖着切，由于这样切对保存水分更好，菜内的水分丢掉削减，水溶性养分素丢掉也会削减。其次，这样切白菜简单熟，维生素的丢掉削减。再次，大白菜顺丝切可以保存更多粗纤维，更有利于影响肠活动，以添加排毒护肤养颜的作用。
二、嫌阳光弱，大红萝卜缨补钙
大雪节气的到来，标志着秋冬天节替换正式开端，这是时节阳光弱小，人体受冰冷气温的影响，生理功用和胃口均会发生变化。所以，要恰当调整日常的饮食，确保身体足够的钙源，让冬天过得暖烘烘。
南京市中西医结合医院老年病王副主任中医师介绍说，钙是构成骨骼的首要成分，被誉为人体的生命金属。冬天日照的时刻减短，会影响维生素D的构成，天冷人体尿量添加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往简单缺少钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因而，应该及时予以补钙。
许多读者以为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是水到渠成的事，可是王东旭副主任中医师提示广大读者朋友，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，十分合适缺钙的人群。以声称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，可是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食物养分元素表中，每100克红,胡萝卜缨含钙350毫克，排在一切蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中独占鳌头。
王主任提示，萝卜缨和许多蔬菜相同，维生素易丢掉，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能彻底满意人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。
三、阳气藏，来根大葱能“通阳”
中医摄生学以为，大雪节气前后，气候冰冷，阳气潜藏，假如不注意保暖，寒邪侵略就简单患病。因而冬天应该重视对阳气的护养。
南京中医药大学第二临床医学院食疗专家郭教授介绍说，大雪节气前后是风寒伤风的高发阶段，风寒伤风的首要症状是怕寒怕风，一般要穿许多衣服或盖大被子才觉得舒畅点。流鼻涕是清涕，白色或略微带点黄;假如鼻塞不流涕，喝点热开水，开端流清涕，这也归于风寒伤风。风寒伤风尽管病因是感染了风寒之邪，可是人体抵抗力下降即中医常说的正气缺乏，阳气被限制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，气候冰冷的时分恰当吃些益气通阳的食物，有助于防备风寒伤风。
郭教授介绍说，尽管大葱的翠绿部分比葱白部分养分含量高得多，可是从通阳和食疗的视点来看，葱白的功效更大一些，比方风寒伤风的许多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的首要成分便是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒伤风外，关于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有必定的食疗作用。需求提示我们的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。
