核桃仁粥
质料:山核桃仁20克,3-5个,粳米或糯米30克。
制造:先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。
养分小秘密:
核桃仁含丰厚的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,所含多不饱满脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有利。需注意核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,避免损害脾胃功用。
龙眼莲子粥
质料:龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。
制造:
先将莲子去心,用研磨机磨碎,红枣去核,龙眼肉剁成碎末。
洗净糯米,糯米放入锅内,加清水用微火煮。
粥快熟时,把龙眼肉、莲子、红枣放入,并煮沸一瞬间,然后加糖即成。
养分小秘密:
龙眼、莲子含丰厚的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等,是脑细胞成长代谢必需物质,具有养心益智,开胃健脾效果,可作为早餐。
黑糯米益智粥
质料:黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、冰糖适量
制造:
将黑糯米洗净,泡水2小时后取出备用。
将黑糯米、药材参加适量水煮成粥,参加冰糖搅拌匀即可。
荔枝饮
质料:新鲜荔枝5枚、大枣10个、冰糖30克。
制造:将荔枝、大枣洗净去皮、核;将果肉放入锅内,加适量水,先用急火煮沸,然后改微火慢煮30分钟;将冰糖弄碎加水溶化,倒入荔枝汤内即成。
养分小秘密:
荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、VA、VB、VC、叶酸、柠檬酸、苹果酸和一些必需氨基酸,可弥补脑力,与大枣合用,既益智又健脾。





