发糕是那里的特产 冷了可以用微波炉加热吗

发糕，一样平常都是趁热吃，可是有时刻太忙遗忘吃了就变冷了。发糕是那里的特产?冷了可以用微波炉加热吗?

发糕是那里的特产：

发糕是我国古老的糕食之一，在我国南方有悠久的加工历史和深挚的文化蕴涵。米发糕一样平常是以籼米或粳米为质料，经浸泡、磨浆、发酵、调味、蒸制而成。发糕膨松柔软，香甜适口，是现代人喜欢的一种康健食物。

我国传统米发糕分为湖北米发糕、广式米发糕两种类型。广式米发糕多以晚粳米为质料，浸泡—磨浆—吊浆—冲烫—发酵剂发酵—蒸制，发糕色泽雪白晶莹、灼烁、质地爽滑柔韧，更为奇异的是发糕截面的孔洞若有序排列的牙齿，平均整齐、上下对称，似蜂窝状。湖北米发糕多以籼米或粳米为质料，浸泡—磨浆—老浆发酵—蒸制而成，步步深藏玄机，环环妙不能言，发糕冰清玉润，质地蓬松，似海绵状，黏弹性好，酒香四溢，甘甜适口，久吃不厌，回味悠长。湖北发糕是九头鸟的智慧体现，是石磨文化的巅峰之作!

根据对照权威的说法，发糕是广东湛江市徐闻县民间的传统小吃，也是浙江省衢州市龙游县的传统食物。以糯米蒸煮制成，其味清香、优柔而爽口，是一种通俗化的饼类食物。

如在北京，多以玉米面夹杂小麦面粉蒸制，有时还加红枣，称“枣糕”。

发糕冷了可以用微波炉加热吗：

可以用微波炉或是蒸锅加热后再吃。

1、若是太干了，洒几滴开水然后再加热，加热时间不要太长，一长就容易干了硬了欠好吃了。

2、时间加热短点会有点发软。

发糕是广东的特产，冷了可以用微波炉加热，小同伴们都明了了吧。