咸鱼可以放冰箱吗 怎么保留好

咸鱼是许多人都知道的，这里我们说的是一种食物，也就是腌制的鱼干，那么咸鱼可以放冰箱吗?咸鱼怎么保留好?

咸鱼可以放冰箱吗 ：

咸鱼咸肉最好不要直接放在冰箱里冷冻。由于盐分会消融在水分里，并随水分蒸发、凝聚，附着在冰箱的冷凝管上，从而侵蚀冷凝管，缩短冰箱的使用寿命。若需将咸鱼咸肉冷冻，可以先装在一个塑料袋里。

咸鱼咸肉可以放冷冻室，延伸保留时间，可以保留半年左右。

若是是干货，要放在阴凉干燥的地方，一定要晒的干一些，只管不要有水分， 放在冷冻柜里最好。总而言之就是控制水分。

咸鱼怎么保留好：

1、阻止发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。

2、若是咸干鱼对照大条，可以切成合适巨细的块状再装起来。

3、要是没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、透风、干燥的地方。,

4、也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把咸干鱼放进去，将盖旋紧能保留很长时间不会变质。

5、注重的是，贮存咸干鱼一定要防潮，由于咸干鱼受潮后含水量增添。微生物容易生长滋生，发霉变质，因此贮藏前最好先将咸干鱼烘一下。

好了，小同伴们你们都知道了吧，咸鱼是可以放冰箱保留哦。