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什么是维生素A？
维生素A又名抗干眼病维生素。动物性食物中称其为维生素Ａ，植物性食物中称其为维生素Ａ原，即胡萝卜素。胡萝卜素在体内能够转化成维生素Ａ。
维生素A和胡萝卜素均为脂溶性维生素，对热、酸、碱安稳，烹调时丢失小。
肌肤护理与维生素A
维生素A为淡黄色油溶液，或结晶与油的混合物。它只存在于动物性食物中；植物中的胡萝卜素被身体吸收后，可在体内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有维护效果，并坚持其机能处于正常状况。假如缺少，会引起肌肤枯燥、角质代谢异常，导致死皮细胞的堆积。具体来说，维生素A对皮肤具有以下的首要成效：
1.胡萝卜素,维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A在体内从不同环节对立自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化才能，减轻自由基的损害。
2.有助坚持皮肤柔软和饱满，改善皮肤的锁水功用。
3.有较显着的抗角质化的效果，并能推迟皮肤老化，在皮肤细胞的割裂和发育方面有调节效果。
4.有助对粉刺进行部分医治，以及避免皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。
5.有助于增强推陈出新，使皮肤坚持更年青的状况。
根据维生素A的上述功用，它在润泽、调度和推迟变老类的护肤产品中都被广泛选用。除此之外维生素还具有抗氧化、防变老和维护心脑血管的效果，坚持正常视力，防备夜盲症和干眼病的效果。维生素A摄入缺乏的害处：皮肤枯燥、有呼吸道感染痕迹，眼睛枯燥、畏光、多泪、视物含糊等症状。#p#副标题#e#
富含维生素A的食物：
一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、西红柿、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。
维生素A的食物来历
鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。
