与鹿肉相克的食物有哪些

　　鹿肉有哪些养分成效？

　　梅花鹿或马鹿的肉含粗蛋白,19.8％、粗脂肪,1.92％、钙、铁、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、激素等养分成分。

　　鹿肉具有补中益气，养血生容、强五脏、补虚赢、调血脉之成效。《本草纲目》云：“鹿之一身，皆益人，或煮，或蒸，或脯，同酒食之，良。又，鹿为纯阳多寿之物，能通督脉”。鹿茸、鹿角皆壮阳之药物。

　　鹿肉食物相克列表，和鹿肉相克的食物

　　鹿肉与鲇鱼不行同食：陶宏景日：“鲇鱼不行合鹿肉食，令人筋甲缩。”鲇鱼含有丰厚的酶类和其他生物活性物质，而鹿肉中的某些酶类和激素，易与之发生不良的生化反响，晦气于身体健康，甚至会影响到周围神经系统，致使筋甲缩。

　　鹿肉与鲍鱼不行同食：《饮膳正要》中记载：“鹿肉不行与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之成效。《本草纲目》记载：“鹿肉不行同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食物生化视点考虑，鹿肉不宜与鲍鱼同食。

　　鹿肉与野鸡不行同食：苏颂说：“能动痼疾，不行合野鸡、野猪肉食，令人生癞。”野鸡肉酸而微寒。《日用本草》记载：“雉性平，微毒，秋冬益，春夏毒，有痢人不行食。”李时珍日：“春夏不行食者，为其食虫蚊，有毒也。”鹿肉甘温补阳，与野鸡的食物药性相克。别的，二者同食后会发生某些生化反响，对健康晦气。

　　鹿肉与蒲白不行同食：《金匮要略》记载：“鹿肉不行合蒲白作羹，食之发恶疮。”蒲，又叫香蒲，生善于池泽之中，春天的时分发芽成长，其茎白嫩，并可以食用，可以作羹，亦可蒸食，滋味非常鲜美。蒲白性寒，味甘，具有去炎热、利小便、止消渴之成效，可治口中溃烂，乃凉性之物；鹿肉甘温，从食物药性来看，二者的性味、成效有所不合，一般不宜同食。

　　麋鹿肉不行与虾同食：食后身体不适。

　　生菜不行与麋鹿肉同食：食后身体不适。

　　鹿肉的最佳调配食物，鹿肉食物相宜列表

　　鹿肉＋香菜：鹿肉与香菜调配食用，有补肾益精、兴阳助性等成效，对性欲减退、阳痿、精液淡薄量少、不育有必定效果。

　　鹿肉＋红枣+山药：鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣调配食用可抗衰老、降血脂、添加免疫力。

　　鹿肉＋枸杞+人参：鹿肉与人参、枸杞调配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体衰弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

　　鹿肉有哪些保健作用？

　　鹿肉食性温，味甘，具有补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨的功用。

　　,1适合中老年人体质衰弱、阳气缺乏、气血两亏者食用;适合垂暮怕冷、四肢不温、腰脊冷痛者食用;适合妇人产后缺奶者食用;适合冬天食用。

　　,2鹿血性热味咸，能补虚和血，适合老年人腰痛、肺痨、心悸、失眠者服食，一般多与热酒同服。

　　,3鹿肾为雄鹿的生殖器，又称鹿鞭、鹿冲、鹿阴茎。性温，味甘咸，功在补肾、壮阳、益精。适合肾阳缺乏、肾气亏乏所造成的的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男人精寒不育、女子宫冷不孕者食用。

　　,4鹿胎是将妊娠母鹿剖腹，取出胎兽和胎盘，除尽残肉油脂，置烤炉内炙烤而成。其性温，味甘咸，能益肾壮阳、补虚生精，适合男人精血缺乏之不育症，女子虚寒之不孕症者服食。