孕妈妈能够吃芥菜吗

　　芥菜

　　芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本，是我国闻名的特产蔬菜，原产我国，为全国各地培养的常用蔬菜，多散布于长江以南各省。芥菜的主侧根散布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国很少培养，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。

　　芥菜喜冷凉潮湿，忌酷热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌生的旬平均温度为25℃。最适于叶片成长的旬平均温度为15℃， 最适于食用器官成长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的构成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严厉。

　　芥菜的营养价值

　　芥菜含有丰厚的维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D。

　　每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

　　芥菜的成效与效果

　　芥菜含有很多的抗坏血酸，是活性很强的复原物质，参加机体重要的氧化复原进程，能添加大脑中氧含量，有提神醒脑，免除疲惫的效果。

　　芥菜还有解毒消肿之功，按捺细菌毒素的毒性，促进创伤愈合，可用来辅佐医治感染性疾病。

　　芥菜安排较粗硬，含有胡萝卜素和很多食用纤维素，故有明目与宽肠通便的效果。

　　孕妈妈能够吃芥菜吗？

　　孕妈妈能够吃。但不能够多吃。

　　孕妈妈能够吃新鲜的芥菜，留意适量，吃太多简单上火。别的，芥菜在腌制成榨菜的进程中会发生亚硝酸盐，孕妈妈不宜过多食用。

　　产妇能够吃芥菜吗？

　　能够吃。但不能够多吃。

　　产妇能够吃新鲜的芥菜，留意适量，吃太多简单上火。别的，芥菜在腌制成榨菜的进程中会发生亚硝酸盐，产妇不宜过多食用。