助航生活常识网唐代即有“茶药”,见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的结论。可见，茶便是药，并为药书,古称本草所收载。但近代的习气，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有许多的成效，能够防、治表里妇儿各科的许多病症，所以，茶不可是药，而目是好像唐代陈藏器所着重的：“茶为万病之药”。可是你知道吗，茶叶会和以下这些食物相克，喝茶要留神！
1、茶和白糖：
茶叶味苦性寒，人们喝茶的意图便是凭借茶叶的苦味影响消化腺，促进消化液排泄，以增强消化机能。再便是使用茶的寒凉之性，到达清热解毒的效果。
如茶中加糖，就会按捺这种功用。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗能够，若平常喝茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋：
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝结物质，影响人体对蛋白质的吸收和使用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。#p#副标题#e#
3、茶与酒：
不少人酒后都爱喝茶，想到达润燥解酒、消积化食、通调水道的成效，但这对肾脏是晦气的。
由于酒后喝茶，茶碱发生利尿效果，这时酒精转化的乙醛没有彻底分化，即因茶碱的利尿效果而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的影响性，然后易对肾脏功用形成危害。所以肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
4、茶与羊肉：
尽管经常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰厚的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联婚”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有必定的收敛效果，可使肠的活动削弱，大便里的水分削减，容易发生便秘。
所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜立刻喝茶，应等2—3小时再喝茶。#p#副标题#e#
5．茶与药：
茶叶中的鞣酸可与某些药物,如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等起化学反应而发生沉积，影响药物吸收。
假如用茶水服用冷静药,如苯巴比妥、安靖等，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的冷静效果抵消或削弱。
由于药物品种许多，不容易把握，所以一概用温水送服，有益无害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后当即喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛效果，能削弱肠活动，发生便秘，代谢发生的有毒物质和致癌物滞肠内被迫吸收，而晦气于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
