哪些食物不能用保鲜膜包？

哪些食物不能用保鲜膜包？

1、西瓜

使用保鲜膜保留的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。由于，西瓜在盖保鲜膜之前，其外面存在细菌和微生物，若是保鲜膜的透气透水功效欠好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌滋生得更快，稀奇是发生厌氧反映后食物就很容易变质。

2、西红柿和香蕉

当保鲜膜包裹住食物时，食物自己的透氧和透湿会受到一定影响。西红柿和香蕉在放置时自己会散发出催熟的乙烯气体，若是用保鲜膜举行保鲜，当这部门气体累积散发不出去时，会加速水果和蔬菜的溃烂，缩短了保留时间。

3、熟食

熟食、热食、含油脂的食物，稀奇是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。这些食物接触保鲜膜之后，会导致保鲜膜质料中的化学因素挥发，消融入食物中，造成对康健的危害。

4、萝卜、黄瓜、豆角

萝卜、黄瓜、豆角的实验效果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量削减了3.4毫克，豆角削减3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

蔬菜保鲜方式

1、香菜保鲜

最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，天天换水，同样也能保持几天的新鲜。

2、芹菜保鲜

西芹和芹菜都可以这种方式：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保留，可保留很长时间。通俗芹菜还可以将叶子和茎杆划分放到保鲜袋里保留。

3、韭菜保鲜

由于韭菜怕干，以是将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保留，最好尽快食用。

4、茄子保鲜

茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保留，阻止磕碰、受热，最好尽早食用。

5、土豆保鲜

土豆相宜低温保留，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会发生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注重温度，另外就是注重保持土豆的干燥，以防霉烂。

6、西红柿保鲜

西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保留就可以，若是西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。

7、大葱保鲜

可先用纸包好后放进保鲜袋，竖着放入冰箱里保留时间会更长。

8、冬瓜保鲜

选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于透风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。

9、大蒜保鲜

大蒜属香辛类蔬菜，保留时最好能保持原样。可放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉透风处。还可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，约莫可使用2个星期。

10、葱头保鲜

将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、透风的地方，好比可以直接放入网袋中挂起来，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。