助航生活常识网山竹营养价值较高，孕妈妈能够适当地吃一些山竹。不过，每天吃3个足矣。切勿多食，以防妊姃糖尿病。
山竹的营养价值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的效果，因而，山竹不只味美，并且还有降火的成效，能克榴莲之炎热。它含有丰厚的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋养效果，对体弱、营养不良、病后都有很好的保养效果。
食用忌讳
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水胀大，过多食用反而会引起便秘。别的，山竹属寒性生果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
购买和食用提示
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，假如表皮很硬，手指用力仍无法使表皮洼陷，表明此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表明尚新鲜，可食。食用方法一般为压破掰开，剥果壳时有必要小心谨慎，分外留心，留意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上，由于它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里边白色的果肉部分，其他不能够吃。
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，尽管一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏患者应少吃。
