助航生活常识网冬天吃什么能够防备肺结核？冬天是肺结核的高发期，很多人一不小心就患上了肺结核。吃什么能够防备肺结核也引发了人们的热议。所以，下面为我们介绍了一些能够防备肺结核的食物，供我们参阅：
1、杂粮粥
五谷杂粮是个“我们族”，比如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐养分学家剖析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其养分价值更高，并具有防癌抗癌之成效。现已撒播1000多年的日本长命五谷饭便是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的养分价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
做法：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水完全洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，参加适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰厚的钙、铁和维C，其间所含的维C比大白菜高。别的胡萝卜素也很丰厚，是人体黏膜及上皮组织保持成长的重要养分源，关于抵挡皮肤过度角化大有裨益，爱美人士无妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功用，然后进步机体抵挡各种疾病的免疫力;巴西某研讨从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、冷静的 成效，听说其镇痛效果可替代吗啡。
做法：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅,加20克油中加精盐适量，味精少量翻炒熟透，起锅规整排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒顷刻，参加绍酒、剩下精盐、剩下味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅佐医治，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有很多的钙，能够补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可削减下半身的水分积累。蘑菇富含18种氨基酸，养分价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，特别对人体吸取维生素D。别的，蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有添加红血球、防备贫血症的功用。
做法：将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它资料下锅一同炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
4、豆干炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜欢。近年来许多研讨标明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰厚的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神冷静，抗癌防癌，利尿消肿，增进胃口的效果。豆腐养分丰厚，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰厚的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
做法：芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲刷，然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎,炒后，将干辣椒段、姜一同放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
以上便是小编要告知我们的冬天防备肺结核的4道家常菜？别的，小编也提示各位，现在气候益发冰冷，要记住加衣多喝水，做好肺结核防备作业。
