助航生活常识网大约绝大多数的顾客都不知道，咱们眼前超市的购物架上究竟隐藏了多少隐秘。让咱们对各个超市货架进行一次查询吧，揭穿食物工业不为人知的隐秘!
1.脱脂并不代表真健康
假如你想了解食物工业的内情，那么，就去超市的糖块区走一遭。那里，你必定还会看到“脱脂”的字样，而超市也是以这一点作为他们的营销战略。可是这些不含卡路里的废物食物 简直全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。
举例来说，前面说到的“脱脂”糖块，制造商所期望的是，当顾客看到“脱脂”，就会把这当成是“健康”、“不会发胖”的食物，从而就全然忘了这些食物中含有的糖分。这是一种涣散注意力的战略：食物公司的广告只会展现他们想让你注意到的那一面，而超市里的糖块区仅仅仅仅个开端。
2.数字也能哄人
在一瓶低糖茉莉花茶 的瓶子上，你会在包装的含量表里看到这样的字样：“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的包装上，只标明晰含有白砂糖，并没有标明含量多少，这可不会为你的健康带来多少优点。尤其是那些患有糖尿病的人。
3.所谓的半脂芝士其实不存在
那么所谓的半脂芝士究竟是什么样的食物呢?当你了解了今后，你就会为所付的钱而大感绝望：每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。为什么不在养分表上标示卡路里的含量呢，实际上，全脂和半脂芝士卡路里含量不会相差太多。那么，你计划消化多少克的卡路里呢?
4.“对心脏有利”的麦片，糖分含量并不少
就算产品中含糖量严峻超支，也依然能够合格。食物工业不会让你知道，食物公司是要付钱才干得到 AHA对其产品的认可。
5.藏匿在货架上的反式脂肪酸食物
在超市的过道里充满着各式各样损害健康的反式脂肪酸类食物。最糟糕的点心是袋式爆米花，每份含有6克反式脂肪酸，一袋实际上是三人份的，因而吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每天能接受2克反式脂肪酸量。购买球状的膨化食物之前，细心研讨它的养分成分表。
6.所谓的“高钙食物”，其实在意义是什么
毫无疑问，在超市的任何相同食物商标上，你都能看到这样的标语：该产品是含有一种或多种维他命或矿物质的优质弥补剂。可是你需求知道的是：所谓的某种维他命或矿物质的优质弥补剂，其每一份中所含有的养分物质仅仅每日需求量的10%。
拿高钙梳打饼干 举例来说，其标签上写着：“高钙”二字，每100克饼干含钙300毫克。而和平梳打饼干，并没有打出高钙的字样，每100克含钙量却达320毫克。
7.饮用的瓶装绿茶其实并不像你幻想的那么健康
绿茶中的多元酚类(Polyphenol)称为儿茶素，它是一种能够对立疾病的有利于健康的抗氧化剂 。可是，货架上的绿茶简直没有产品标示儿茶素含量。
8.不是符号“不添加蔗糖”就不必忧虑糖尿病
研讨发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提高血糖。在有些麦片包装上明理解白地写着“不添加蔗糖”，可是它的养分表上，每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。
9.食物添加剂会损害你的肾
研讨人员发现，食物中的色素和防腐剂与儿童多动症之间有必定的联系。许多包装食物中都普遍存在包含黄色5号、黄色6号、赤色40号及苯甲酸钠的添加剂。可是，形成多动症的原因究竟是这些化学物质的组合物，仍是其间单一的一种，研讨者还不清楚。彩虹糖里含有黄色5号、黄色6号、赤色40号色素，而一些软饮料中则含有苯甲酸钠。
10.长长的结账部队会让你购买更多的东西
查询发现，“困”在长长的结账部队中的人，购买周围货架上的糖块和苏打水的几率要高25%。查询发现，暴露在顾客面前的引诱越多，他们就越或许饱尝不起这些引诱的检测。这就很好地解说了在超市里，为什么一些像牛奶、面包、鸡蛋这样的日常产品会被放在一些比较靠后的角落里，由于这样会迫使顾客要穿过其他许许多多的引诱去买这些食物。
11.肉类加工业不会让你知道瘦肉中的钠含量更高
原因是：肥肉在被切掉的一起，肉汁也随之丢失掉了。因而，为了使肉看起来多汁丰满，一些商贩就会向猪肉、牛肉等肉中注入水、盐，以及其他一些能够添加香味的化学物。而这样也就大大提高了瘦肉里的钠含量。
例如，一份113克的没有注过盐水的新鲜去骨嫩火鸡肉中，钠的含量是55毫克，而一份相同分量但注了30%的盐水的烤火鸡 中，钠的含量则高达840毫克。
