助航生活常识网才智有用防备冠心病“圣果”
玉米食物近年来又从头遭到人们的喜爱，这是由于它富含维生素E、维生素A。玉米胚榨出的玉米油，含有许多不饱和脂肪酸，它能铲除人体内剩余的胆固醇，并具有防备动脉硬化的效果。
,1麦芽。它是小麦种子发芽后构成的。麦芽含有丰厚的蛋白质，其来历丰厚，价格廉价。关于心脏病患者的恢复来说，麦芽的蛋白质优于其它任何动物蛋白。麦芽内含有的甲种生育酚，是维生素E的组成成分，它能下降血液的粘稠度，然后阻抑动脉粥样硬化的构成。食用麦芽安全，效果好，没有副效果。有条件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鲜麦芽粥，将大有优点。麦乳精里也含有一定量的麦芽，但许多市售麦乳精的糖分比较高，所以要恰当饮用。
,2玉米。玉米食物近年来又从头遭到人们的喜爱，这是由于它富含维生素E、维生素A。玉米胚榨出的玉米油，含有许多不饱和脂肪酸，它能铲除人体内剩余的胆固醇，并具有防备动脉硬化的效果。所以，食用一些玉米油是很有优点的。此外，每到青玉米上市时，每天吃一只青嫩的清水煮玉米，对中老年患者都有优点，最好选黄色的玉米，它较白玉米更富含养分。
,3豆类。1977年，在意大利的一次动脉粥样硬化国际会议上，斯瑞托尼报告了用大豆蛋白替代动物蛋白，可显着下降高胆固醇血症患者的血浆胆固醇，其总有用率在90%以上。
为什么大豆能够下降血浆胆固醇呢？研讨发现，大豆含有豆固醇，豆固醇与谷固醇相同，都是植物固醇。摄入植物固醇今后，人体不只不能吸收它，并且还能按捺胆固醇的吸收，能够作为竞争性按捺剂，按捺肠腔中的胆固醇水解，然后削减了胆固醇的浓度。因而，有人建议使用植物固醇来下降血浆胆固醇的浓度。
豆类食物，是我国公民了解的食物，并且价格较廉价，蛋白质含量丰厚，又具有下降血浆胆固醇的效果。所以，经查看发现，血脂高的人，能够经过经常吃一些豆腐、豆芽菜以及各种豆类食物来下降血胆固醇，把它作为一种医治手法。关于血脂不高的人，相同能够常吃些豆类食物。这样，能够起到防备高脂血症的效果，对防备动脉粥样硬化和冠心病，是大有优点的。
,4蔬菜和生果。有一些种类对冠心病很有优点，如大蒜和洋葱。1975年有人发现，大蒜及其有用成分，对高脂血症有防备效果，吃洋葱和大蒜都能够使血清胆固醇削减，全血凝聚时刻显着延伸。并且洋葱和大蒜能够避免α?脂蛋白下降。α?脂蛋白是一种运载胆固醇的蛋白质，它把动脉内壁的胆固醇带走，送到肝脏里加工处理，α?脂蛋白就像清洁工相同，把血管内壁的“废物”——胆固醇及时打扫掉。并且研讨还发现，大蒜和洋葱，能够进步纤维蛋白溶解活性，纤维蛋白溶解活性下降的人，产生动脉粥样硬化和冠心病的可能性就大。
