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1.荔枝
荔枝是生果中的珍品，色甘旨甘，养分丰厚。中医以为，荔枝备五行之粹美，能够通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种能够下降血糖的物质，吃得越多，血糖越低，如不及时医治会导致逝世。
误：日啖荔枝三百颗。
正：
1.荔枝不能当饭吃，一天不要超越半斤，还要在饭后半小时吃。
2.假如将荔枝连皮浸入淡盐水中，放入冰箱里冰后再吃，不光能够防止上火，口感也更好。
3.有个偏方：荔枝壳泡水喝，能够解荔枝毒性。#p#副标题#e#
2.菠菜
菠菜养分丰厚，是大力水手的独爱。但菠菜里含许多的草酸钾，遇钙能够构成不溶于水的草酸钙。草酸钾能进入血液循环，顺血流一路寻觅咱们体内的血钙来结合，一路沉积，沉哪儿伤哪儿：在脑里沉积则伤脑，在心脏沉积则悲伤，在肾脏沉积则伤肾，在消化道里沉积就阻碍人体对钙的吸收。血钙少了，骨钙还会主动跑出来相会，咱们辛苦补的钙就这样成果了它们的姻缘。
误：
1.草酸钾溶于水，所以喝菠菜汤很风险。
2.炒菠菜也不当，有油的包裹，草酸钾不简单溶解在菜汤中，只好跟着菠菜吃进肚里，所以草酸缓慢中毒的时机较大。
正：最安全又有养分的吃法是，将菠菜用水煮后，把汤倒掉，再凉拌着吃。吃菠菜后多喝些水，也可削减草酸钙结合的时机。#p#副标题#e#
3.豆浆
豆浆是公认的健康食物。在这个DIY的时代，为了卫生咱们会挑选自己磨制豆浆。需留意的是：生豆浆里含有一种皂毒素，会使人厌恶、吐逆、腹痛、腹泻。豆浆仍是种长于假装的“毒药”。它在真正被煮沸消失毒性前先会“假沸”。即当豆浆加热到80°C时，会呈现泡沫，且跟着温度增高泡沫越来越多，形似欢腾，其实并没真的烧开，毒素仍然存在。
误：煮豆浆时半途添加生豆浆。
正：煮豆浆时先用旺火，当呈现泡沫上溢时，再改用小火，直到泡沫逐步消失停止。从外面买回的豆浆，也最好再次烧开。#p#副标题#e#
4.白果
这种很有禅意的果实不只新鲜，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有影响作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有厌恶、吐逆、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开端烦躁不安、惊骇怪叫，逐步四肢无力，乃至发生呼吸困难、肺水肿和昏倒。触摸核仁和肉质外皮还或许引起皮炎。
误：白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒风险了。
正：
1.吃的时分去除果仁中绿色的胚芽。防止触摸果核。
2.一旦呈现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。#p#副标题#e#
5.桑葚
历代本草均对桑葚极端推重，以为有滋阴益肾、养血生津的成效。但桑葚所含的蒸发油对消化道有影响作用，会按捺肠道内的多种消化酶，形成细胞中毒逝世，乃至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，呈现腹泻及面貌红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。
误：馋嘴
正：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虚寒、大便淡薄者更要留意适量。
6.果仁
果仁是零食中的主力，但许多果仁在编造前是有毒的。简单中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等，它们都含能够杀死细胞的氢氰酸。即使是甜杏仁，一次吃多了也相同有中毒体现。
误：生吃
正：
1.不吃没经处理的果仁。已然超市里有那么多甜的咸的制品果仁，咱们就支撑一下，不要自己DIY了。
2.实在想感触日子，必定要将果仁去皮去尖，热水泡上它一天，煮的时分不加盖，让有毒的氢氰酸充沛蒸发。#p#副标题#e#
7.鲜黄花菜
黄花菜又叫萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱自身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系统发生激烈的影响。一般是喉咙发干、厌恶、腹泻，乃至发生血便。
误：直接烹炒。
正：
1.秉承老传统，晾干发好的黄花是肯定安全的。
2.必定要吃鲜的，就要有耐性。秋水仙碱溶于水，吃之前用开水焯一下，再用凉水浸泡两小时以上，就不会中毒了。
