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带鱼
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的成效。尽管带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱满脂肪酸，具有下降胆固醇的效果。带鱼富含镁元素，能够维护心脑血管体系，防备高血压等病。带鱼合适久病体虚、气短乏力、皮肤枯燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，滋味更好。
青鱼
青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的效果，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱满脂肪酸，能够扩张血管，避免血液凝聚。青鱼合适水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不合适脾胃衰弱、气血缺乏和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，合适烤着吃，确保肉的新鲜度。
鲤鱼
鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。鲤鱼合适肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不合适恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，不然损坏滋味。
泥鳅
泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的成效。泥鳅富含亚精胺和核苷，能添加皮肤弹性和湿润度，并进步身体的抗病毒才能。泥鳅合适身体衰弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对急性黄疸型肝炎的医治非常有利。泥鳅或许带有寄生虫，所以不能生吃，宜炖着吃。
鲫鱼
鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的杰出蛋白质来历。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的成效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗效果。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。伤风并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的补养效果。
