抗癌食物南瓜的食疗成效

　　在中医理论中，食物好像中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其关于健康好处或忌讳，故有“药食同源”之说。食物是咱们坚持生命、生长、坚持健康的根底。防备癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以留意。

　　南瓜

　　首要营养成分

　　蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。

　　食疗效果

　　类胡萝卜素能强化黏膜、防备伤风、改进角膜枯燥症、夜盲症与皮肤粗糙;膳食纤维能助消化，防备便秘与结肠癌，并能推迟小肠对糖的吸收速度;铬可促进胰岛素正常排泄，有防治糖尿病的效果。

　　医师的叮咛

　　南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所造成的，色彩愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多;假如食用过量，简单使色素沉积，引起皮肤暂时性发黄，只需中止食用，就可以天然恢复。

　　营养师提示

　　南瓜所含的类胡萝卜素耐高温，加油脂烹炒，更有助于人体吸取吸收。运用南瓜做馅料时，不宜切碎或去除汁液，这样简单使其间水溶性的营养成分丢失。

　　中医小偏方

　　肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克与少数冰糖，加适量水煮至软熟食用。放化疗致掉发者，可取南瓜子放入锅中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。

　　南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所造成的，色彩愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多;假如食用过量，简单使色素沉积，引起皮肤暂时性发黄，只需中止食用，就可以天然恢复。

　　在中医理论中，食物好像中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其关于健康好处或忌讳，故有“药食同源”之说。食物是咱们坚持生命、生长、坚持健康的根底。防备癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以留意。