初榨橄榄油。《内科学文献》杂志刊登一项研讨显现,橄榄油富含单不饱和脂肪,有助于下降血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油影响醛,能下降C反响蛋白,削减炎症产生,从而缓解糖尿病病况。
野生三文鱼。美国加州大学研讨人员发现,野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸,可改进胰岛素敏感性和削减炎症。75%的糖尿病逝世病例,其实都是由于心脏病或中风导致的。《新英格兰医学杂志》刊登一项为期17年的研讨发现,进步血液中欧米伽-3脂肪酸水平能够下降心脏病猝死风险。
豆类。豆类富含纤维素和镁,前者有助于进步血糖耐受力,而关于后者,哈佛大学一项触及8.5万参试者的研讨发现,摄入镁较多的人,其糖尿病患病风险下降30%。
洋葱。它是微量元素铬的重要食物来历。研讨发现,铬有助于人体更有效地使用胰岛素,坚持血糖安稳。《生物化学》杂志刊登一项近期研讨发现,铬是胰岛素增强剂。1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬,健康攻略引荐日摄入量为25—35微克。
坚果。坚果中的单不饱和脂肪酸有助于反转胰岛素反抗。每天吃坚果还可使心脏病患病风险下降35%。《代谢》杂志载文称,杏仁是坚果首选,因其富含蛋白质和抗氧化剂,常吃可下降升糖指数。还有研讨发现,每周吃5次花生酱的妇女,罹患2型糖尿病和心血管疾病风险下降20%。





