咖喱鸡肉饭的做法大全

　　资料

　　主料：鸡胸肉，马铃薯，洋葱，胡萝卜，

　　辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块

　　做法

　　1.把鸡胸肉切丁，马铃薯和胡萝卜滚刀切块,不要切的太大，适中为好，由于大块不好熟，洋葱也切块，适中即可！

　　2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

　　3.炒锅上火放上适量油，等油多半热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱持续翻炒，放入马铃薯和胡萝卜。最终放入鸡丁，加适量水，炒至马铃薯胡萝卜现已彻底熟透停止，这时能够依据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

　　4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后滋味更佳。

　　5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。