助航生活常识网合理的养分是协助病况康复的重要环节。因而，患者把握正确的饮食准则，就可避免饮食不妥而添加肝脏的担负与损害，避免肝脏发生永久性损害，促进肝脏安排的再生，促进肝脏功用的康复。一起，经过饮食保养促进肝脏代谢，可改进肝脏养分，调整免疫功用，以及免除某些症状。其间特别应留意饮食宜忌。
乙肝急性期，患者一般以清淡饮食为宜，假如食欲尚可，则不用严格控制饮食，可恰当吃些养分价值高的食物。假如患者厌恶、吐逆比较严重，食欲欠好，可在短期内约束饮食，以减轻胃肠担负，有利于消化功用的改进与康复。在约束饮食的一起，应恰当弥补葡萄糖、生理盐水、维生素等以保持人体的需求。如吐逆不明显，可吃些食糖，既可供给热量，又可促进肝糖原的组成，促进受损肝细胞的修正和再生。
缓慢乙肝，特别是有肝硬化倾向的患者，应该以高蛋白质饮食为宜，并确保满足的糖类和维生素类，恰当约束动物脂肪的摄入。脂肪过多，可加剧肝脏担负，并可引起肝脏脂肪滋润。
重症乙肝要严格控制蛋白质的摄入量，避免肝脏蛋白质代谢发生妨碍，使氨发生过多而引起血氨添加，诱发肝昏倒。
乙肝患者要忌酒，少食辣椒等刺激性食物。腹胀严重者，要少吃红薯等产气食物，浮肿或腹水时，饮食应以低盐为准则;有食道静脉曲张，或从前有过出血史的患者，应以少渣或无渣、无刺激性的食物为主，避免因饮食不小心而伤及消化道，引起大出血。
总归，乙肝患者的饮食，一般着重要确保摄入满足的碳水化合物,糖、蛋白质、维生素等，而脂肪量不宜太多。
