冰淇淋,这是超级好吃的,鲜味到不要不要的,夏日来一口真的是太凉爽了,雪媚娘糯米滋冰淇淋怎么做:
食材:可做出约12个糯米糍冰淇凌
糯米粉115g,糖粉35g,水180ml,马铃薯淀粉/手粉(防粘)少许,冰淇淋(口味自选)8-9球
步骤:
①冰淇淋挖球划分放置,然后放入冰箱冷冻。
②糯米粉糖粉夹杂,逐步加入清水,搅拌平均。
③笼罩保鲜膜,放进微波炉高火1分钟后取出,搅拌平均(这时刻有部门照样生的粉浆,没关系)。
④再次笼罩保鲜膜放进微波炉高火1分钟取出,搅拌平均,这时刻差不多已经全熟。
⑤最后再微波半分钟30秒,取出备用。
⑥操作台上铺好硅胶垫(没有可以铺保鲜膜),平均撒上马铃薯淀粉或者手粉,然后倒上糯米面团,外面再撒少许手粉。
⑦用擀面杖擀成薄片,也许3毫米厚度(厚度可以自行改变)。然后连着硅胶垫或者保鲜膜一起放入冷藏室15分钟以降温。
⑧准备一个9cm直径左右的圆形的工具,切割饼干圈、碗、罐子等都可以,支解出一个一个圆形薄片。
⑨用毛刷将薄片外面多余的粉扫除。
⑩取保鲜膜笼罩在宽口的盘子,将糯米面片放上,再笼罩一层保鲜膜,依次将所有面皮放上。最后盖一层保鲜膜,放冷藏室15分钟至半小时。
⑪取一张面皮带着保鲜膜,放上一球冰淇淋。此处可以自行施展,加入水果、豆沙等也可以。
⑫轻轻用手收口,粘的话继续粘一些手粉。
⑬最后用保鲜膜拧紧,放入冷冻室。要吃的时刻从冷冻室取出,解冻20分钟,或待皮柔软即可食用。
做好的雪媚娘糯米糍冰淇凌悦目又好吃!
关于雪媚娘糯米糍冰淇淋就先容到这里了,赶忙来自己着手做。





