夏天开胃菜 白肉片酸辣汤的做法大全

　　食材：

　　里脊肉1小块，粉皮1大片，西红柿半个，白菜叶子2大片，干辣椒1个，姜少量

　　调料：

　　盐1茶匙，醋1大勺，香油几滴，十三香少量，鸡精少量，白胡椒少量，淀粉少量，蛋清1个

　　做法：

　　1：粉皮用冷水泡10分钟。

　　2：里脊肉切片。

　　3：里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀。

　　4：配菜切好。

　　5：肉片在锅中焯下，捞出过水。

　　6：干辣椒，姜切末。

　　7：西红柿切块下入锅中。

　　8：下入粉皮。

　　9：下入白菜叶子。

　　10：参加调味品。

　　11：参加白肉片。

　　12：参加干辣椒和姜末。

　　13：在稍煮下出锅。