助航生活常识网抗雾霾的食物有哪些?专家指出，通过食物抗雾霾并不能到达理想的效果，最好照样能将雾霾拦在口鼻之外。
不饱和脂肪酸：
可信指数：0
人们对脂肪并无好感，对不饱和脂肪酸却另眼相待。不饱和脂肪酸向来被视为食肉兽的福音，既知足肉欲，又不给身体增添肥膘。没想到，现在它还多了一个功效。韩国媒体称“不饱和脂肪酸能够有用地倾轧耐久蕴蓄在人体呼吸器官的微细颗粒物以及重金属”。
中国农业大学食物学院营养与食物平安系副教授范志红明确指出，这个说法并无可信的科学依据。她提出一系列的诘责：“不饱和脂肪酸是怎么从胃肠里跑到肺泡里的?呼吸道能够排泄不饱和脂肪酸吗?不饱和脂肪酸又是怎么和肺里可吸入颗粒物上附着的重金属发生连系的?若是肺泡里真有不饱和脂肪酸，它遇到重金属，会发生什么?”
确实，omega-3多不饱和脂肪酸具有降低炎症反映的效果，对雾霾所致的呼吸道炎症有一定利益，omega-3多不饱和脂肪酸多存在于多春鱼和鳗鱼等多脂鱼类中。“然则水产物自己就有一定水平的重金属污染，而且动物卵白和动物脂肪摄入过量，会增添致癌物的致癌作用，以是也万万不要由于吃鱼可以增添omega-3脂肪酸的摄入就大吃特吃鱼，可能适得其反。”
青菜：
可信指数：30%
在所有的所谓的“抗霾食物”中，也许只有青菜是对照靠谱的。范教授说，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于削减人体内某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转酿成维生素A，有利于提高上皮组织(包罗消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵制力和修复能力，其中的多种抗氧化物质也有利于降低炎症反映，这些作用对于预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害可能有一定益处。
猪血：
可信指数：0
彭女士从小就听妈妈说猪血可以祛除体内垃圾。每当天气灰霾严重时，或者去新装修的场所回来后，家里总会煮一碗浓浓的猪血汤，若在老家还会再撒一把新鲜益母草加入，让自己喝下去。小彭是潮汕人，她发现不然则自己，身边来自五湖四海的同伙们都有此共识。
广州军区武汉总医院营养科韩芳医生在接受媒体时道出真相：这一说法在医学上没有理论依据支持。他说，猪血等对口腔的灰尘有一定的黏附作用，可以祛除呼吸道纤毛、上呼吸道、口腔里的灰尘，但并没有足够的科学依据证实其可整理肺部的“垃圾”。严酷来讲，猪血整理的是人体大肠内的垃圾。猪血中的血浆卵白被人体内的胃酸剖析后，发生一种解毒、清肠剖析物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反映，容易将毒素倾轧体外。#p#副题目#e#
菌类：
可信指数：0
木耳与猪血一样，是中国民间常说的抗霾食物。在网上，只要在搜索栏打入“抗雾霾 食物”，首先跳出来的就是木耳产物。有商家在先容文字中提及“木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来倾轧体外，从而起到清胃涤肠的作用”。然则，也有消费者持忧虑之心，忧郁菌类食物富集重金属，否决人体造成危险。
范教授示意，木耳银耳等菌类食物含有可溶性膳食纤维，对肠道中的重金属元素有一定的吸收作用，总体来说对康健是有益的，“清肺”一说则与猪血论同个原理。关于菌类食物富集重金属的问题，范教授说这个比例很少，大部门菌类食物是及格的。“菌类中重金属污染的状态的轻重主要与它的生长环境有关。在土壤、水源已经被重金属污染的区域，野生菌类是最危险的，而人工种植的菌类长在培育基上，不接触外界环境，反而相对平安。另外，菌类中的重金属并不是可溶状态，通常是和膳食纤维连系而存在，即便进了人体，吸收率也是较低的。”
