抗癌食谱：猴头菇粥

　　抗癌食谱：猴头菇粥

　　[组成] 猴头菇150克，粳米100克。

　　[制法] 将猴头菇(即猴头菌)用温开水泡发，去柄蒂，洗净，切碎，剁成糜糊状;粳米淘净后入锅，加水适量，先用大火煮沸，加猴头菇糜糊，改以小火煨煮成粘稠粥，粥成时加葱花、姜未、精盐、味精，搅拌均匀即成。

　　[吃法] 迟早2次分服。

　　[成效] 大补脾胃，扶正抗癌。

　　[主治] 合适气血两虚，食欲不振的各类癌症患者及其术后作防癌保健粥疗。对胃癌、宫颈癌、肺癌等有辅佐医治效果。