白叟怎样吃水果更健康

　　饭前1小时吃生果最为有利　　生果属生食，吃生食后再进熟食，有利于维护人体免疫系统，然后增强人体防病抗癌的才能。饭后吃生果就没有这个效果，而饭后吃生果还会添加肠胃担负。

　　吃生果应当适量　　老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有很多果酸，它对胃有必定的刺激效果，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。

　　吃生果最好应季　　不同的生果食用的时节有别。如西瓜有解暑、清热之成效，因此应在夏令食用，假如冬天吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。

　　有些生果不宜空腹食用　　如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝结成块，构成“柿石”，因此导致胃结石。