多春鱼可以水煮吗 可以保留多久

多春鱼是鲜味的，在每年的3-5月是对照好的捕捞时间，那么多春鱼可以水煮吗?可以保留多久?

多春鱼可以水煮吗 ：

可以

多春鱼取出解冻

去鱼头、鱼鳃、鱼鳍和鱼肠(顺着一扯就都下来了

锅中放水放鱼，一起煮开

煮开后再中小火多煮几分钟，多春鱼会浮上水面，从剖面可看到鱼子变色，说明火候足了

关火上盆，放凉后就可以开吃了

多春鱼可以保留多久 ：

1-2天

多春鱼是原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”。这种鱼体型小，肉少味美，主要是吃鱼籽，因此制作前无需丢掉鱼籽。洗净擦干后，于冰箱冷藏保留，1-2天内需食用完毕;若是于冰箱冷冻保留，可耐久放置。

多春鱼平时生涯在海里，成鱼春天到海边河口处产卵，产卵日期在每年的3～5月。孵化场所通常在较大的河流支流和浅滩，这是也是捕捞的最好时机。鱼卵约莫2年后长成成鱼，到晚秋季节为产卵而上河。胡瓜鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多区域均能捕捉，我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有生产。

好了，小同伴们你们都领会清晰了吧，知道多春鱼可以保留1-2天哦。