吃芋头有哪些注意事项

　　芋头适用人群：

　　一般人群均可食用

　　1、特别合适身体虚弱者食用；

　　2、关于有痰、敏性体质,荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；一起食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

　　芋头用法用量：

　　1、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制造菜肴、点心，因此是人们喜欢的根茎类食品；

　　2、芋头烹调时一定要烹熟，不然其间的黏液会影响咽喉；

　　3、芋头的黏液中含有一种杂乱的化合物，遇热能被分化，这种物质对机体有医治效果，但对皮肤黏膜有强的影响，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。