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1软而缓：挑选的食物要简单消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，避免对胃黏膜形成不良影响，加剧胃肠担负。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不行饥不择食。
2鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣影响性食物。
3温而洁：食物温度要温暖适合，不吃不喝冷的、冰的饮食，虽然气候冰冷，可是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗洁净，烹饪食物时也应该留意清洁卫生。
4少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的种类和烹饪要精密易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还或许影响胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
这7种食物最养胃
1卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的效果，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡觉欠安、关节晦气和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的效果。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于医治胃脘肿痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
2菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺排泄，增胃口，助消化;丰厚的纤维素还能 协助肠道活动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，阻碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除掉草酸。
3红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠瘦身。
4桂圆
李时珍曾说过：“食物以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种成效。
5山药
跟着气候渐冷，有些脾胃虚寒的人常常呈现食少腹胀、大便稀溏、肢体厌倦等症状。常常熬山药粥喝，能有用缓解胃部不适。
6南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎灭菌、止痛。其所含的丰厚果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包含重金属、铅等，起到排毒效果。一同，果胶可维护胃部免受影响，削减溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋补肠胃。
7胡萝卜
性味甘平，中医学以为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰厚的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一同炖最合适，滋味也更好。
