常吃黑米防癌抗衰老 防癌早餐引荐

　　黑米中含有十分丰富的花青素和叶绿素，乃至比浆果中的含量还要多，是十分好的抗衰老和抗癌食物。黑米是一种药、食兼用的大米，具有较高的药用价值，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的成效。

　　并且，它还含有大米中所缺少的维生素C和胡萝卜素，对女人健康十分有利，有很好的滋阴补血效果。经常用黑米替代白白的大米，不失为一种健康的挑选!

　　防癌早餐引荐：椰香黑米生果粥

　　资料：黑米1份、大米1份、猕猴桃2个、芒果1个、椰浆适量、白糖适量

　　做法过程：

　　1.黑米与大米等量提早一晚泡好。

　　2.芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁。

　　3.压力锅内参加水倒入泡好的黑米。

　　4.将芒果核也倒入锅中一同煮。

　　5.大火烧开上气后，转小火压20分钟。

　　6.天然灰心后翻开锅盖参加白糖，拌和均匀。

　　7.黑米粥盛于碗中。

　　8.先浇上二大勺的椰浆。

　　9.再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

　　做法小贴士：

　　1. 黑米不易煮烂需求提早浸泡，至少提早泡一个晚上。

　　2. 黑米的粘性较小，所以煮粥时要与大米配用，米量要比惯例用量稍多些。

　　3. 用高压锅时要注意放气阀的方位要正确，大火上气后调成小火后再脱离。