中医考究“四季五补”,即春季“升补”,夏日“清补”,秋季“平补”,冬天“补养”,四季宜“通补”。今日就和我们一同共享秋天摄生怎样吃。
1、朝朝盐水,晚晚蜜汤
秋天气候较为枯燥便是所谓的秋燥,因而空气中短少水分,相同人体也短少水分,故需求弥补水分,但喝白开水并不能抵挡秋燥带来缺水效应。古人抵挡秋燥早有良方即“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”也便是白日喝点盐开水,晚上喝点蜂蜜水,这样既是弥补人体水分的好办法,又是秋季摄生良方
小贴士:这样的良方贵在坚持,早饮盐,晚喝蜜,还能够避免因秋燥而引起的便秘。
2、秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿成效,不只养分丰厚,并且有较高的食疗价值。因而民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。这儿就向我们介绍几种萝卜的成效。
治口腔溃疡
剥削鲜萝卜汁100毫升,加凉白开100毫升,调匀后漱口,每日早、中、晚各数1次,对口腔溃疡有成效。
治扁桃体炎
剥削鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀后用温开水冲服,每日2~3次,可消炎解毒。
治哮喘
剥削鲜萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,调匀后用温开水冲服,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功用。
治高血压
剥削鲜萝卜150毫升,加红糖50克调匀,每日2次,每次100毫升,有清热降压之成效。#p#副标题#e#
3、秋来食鸭摄生
鸭为水禽,性寒凉,养分学家以为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且养分丰厚,可弥补人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素合适秋季进补摄生。下面几种食补方供参阅:
老鸭冬瓜汤
整鸭1只,瘦肉30克,冬瓜100克切块,海参、芡实、苡仁各15克煮汤至纯熟,有补虚效果。
老鸭虫草汤
取虫草10克放入老鸭肚中,加水炖熟调味食用,对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有效果。
猪蹄炖老鸭
公鸭一只参加猪蹄和火腿适量,炖熟食之,对体虚或肺结核热患者有效果。#p#副标题#e#
4、甘旨百合意气安神
百合不只味道鲜美,并且养分丰厚,百合含有丰厚的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素,是老幼皆宜的养分佳品。当然百合的药用价值也很高,《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。
百合粥
百合50克,粳米60克,先将百合与米别离淘洗洁净,放置锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。也可在百合粥内参加银耳,则有滋阴润肺之成效;或参加绿豆,具有清热解毒之成效效。
百合汤
百合去杂质后洗洁净,放置锅内,加水煮备至烂,参加适量白糖,连汤食用,若等汤水温文后加蜂蜜调匀后服用则对肺热咳嗽有特别成效。
5、摄生生果梨和甘蔗
秋后是生果收成的时节,抵挡秋燥,摄生生果当属梨子和甘蔗了。中医以为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功用;甘蔗有补养清热的效果,含有丰厚的养分成分,劳动辛苦、饥不择食时,吃上两节甘蔗可使精力从头振作起来。当然,合适秋季吃的生果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。
小贴士:因为梨和甘蔗均为性冰冷,所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不行多食。
6、秋后摄生进补忌讳
尽管秋季是摄生进补时节,但也需求有针对性,不行盲目乱补。不行逢补必肉,多补少出,打破身体平衡补出一身富贵病;也不行只补贵的不补对的,摄生进补不是考究进补的食物越高级越贵重,而是考究是否对症下药,进补之前有必要要了解自己的身体是偏寒仍是偏热,然后再针对自己的身体拟定摄生进补食疗方。当然身体的寒热你能够去中医诊所把评脉便知。





