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冬令进补好时机
冬令进补是我国传统的防病强身、扶持衰弱的自我保健办法之一。在生活水平进步后，它更受人们的喜爱。
一般以为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、谐和气血有密切关系。冬天，以寒为主气。寒为阴邪，易伤肾阳。所以，进补的时分要适应天然，留意养阳。依据中医“虚则补之，寒则温之”的准则，应该多吃性温热的食物，以进步身体的耐寒才能。
冬天正是禽畜肥满之期，羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、王八、鳗鱼、虾等都有补益肾阳的效果。其他的一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物也是比较好的挑选，如玉米、黄豆、豌豆等豆谷类，韭菜、萝卜、大白菜、大蒜等蔬菜。体质衰弱的女人，还能够常炖些母鸡、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，都能够增强体质。此时宜少食咸以养心气，少食葱以防发出阳气。
药膳进补 各人群要点不同
一、体质衰弱的老年人：
国家二级公共营养师黄茜以为，“食补”永远是“进补”的榜首要义。老年人能够炖母鸡、精肉、蹄筋，以增强体质。羊肉与萝卜同煮，至羊肉六成熟后，捞出萝卜，再加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。
二、冬天怕冷的女人：
黄茜以为，女人怕冷多是由于贫血、血压低，应补铁。补铁的食物有鸭血、蛋黄、菠菜、黄豆、芝麻、黑木耳等；补气助阳的温热食物有羊肉、鸡肉、鳝鱼、韭菜、核桃仁、桂圆、山药、枸杞、当归、红枣等。
三、脾胃虚的儿童：
小儿应该以健脾胃为主，可食山药、茯苓、山楂、大枣、薏苡仁等；脾胃虚消化差，可用淮山药、芡实炖瘦肉，或许用花生、黄豆煲猪手。
四、学习严重的青少年：
青年学生因课程严重、睡眠不足，心脾或心肾虚，故而可挑选莲子、何首乌补益。
五、身负重任的中年人：
中年人“身负重任，不留意歇息会导致气血耗伤。冬天进补应以养气血为主，可食西洋参、龙眼肉、当归等。
引荐群众食补方：蔬菜八宝粥。
食物要多样化：粳米、籼米、玉米、麦仁、燕麦、黄豆、豌豆，放入砂锅内，加八倍的水，大火烧开后转小火熬煮一个半小时，加胡萝卜丁、山药丁，撒些枸杞，煮好后再撒些切碎的韭菜、香菜，放少量低钠盐。这样的蔬菜八宝粥，黏糊，微咸，口感好，既补植物蛋白、维生素，又补钾。钾来自低钠盐，低钠盐减30%钠，加30%钾。人摄入的钠一般都多，钠多则升高血压；人从食物中取得的钾一般都不行，所以要吃低钠盐。限钠补钾，让细胞表里钾钠平衡，有利于降血压。
