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白萝卜的摄生成效
嫩肤抗衰：
萝卜中含有丰厚的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能避免皮肤的老化，阻挠黑色色斑的构成，坚持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的效果，能够有用按捺癌症，也能够防备老化及动脉硬化等。
健身防病：
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强胃口，加速胃肠活动和止咳化痰的效果。中医理论也以为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，能够医治或辅佐医治多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
清肠排毒：
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量对错常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰厚。这些植物纤维能够促进肠胃的活动，消除便秘，起到排毒的效果，然后改进皮肤粗糙、粉刺等状况。
防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能进步巨噬细胞的生机，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分化致癌的亚硝酸胺，具有防癌效果。
白萝卜的5个好伙伴
白萝卜+鲫鱼：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有胃口。
【引荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
质料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精,可省，醋,可省
做法：
1. 鲫鱼一条处理洁净， 白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片，越薄越简单入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中双面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量削减至2/3左右;参加薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜爱的软硬程度，调入少数盐，假如个人喜爱，还能够调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
白萝卜+海带：
海带和紫菜含碘丰厚。白萝卜和海带一同煮汤有化痰消肿的成效，对防备甲状腺肿大有必定成效。
【食谱引荐】
白萝卜海带汤
质料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，堵截;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
白萝卜+梨：
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的成效，跟白萝卜一同榨汁喝，不只能掩盖白萝卜的辛辣味，还能够让食疗成效加倍。
冬天，脾胃欠好的人，假如不能喝太凉的果汁，还能够将二者一同煮水喝。
【食谱引荐】
白萝卜梨汤
质料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、质料预备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，巨细随个人喜爱
3、把梨也切块，不必去皮，只要将梨外皮冲洗洁净就行
4、最终把梨块和白萝卜片一同放入锅里，参加适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用，果肉不要
白萝卜+羊肉：
冬天吃羊肉可遣散冰冷、温暖心胃，还能补气益血、滋补肝脏、改进血液循环。
但“肉生痰”，羊肉吃多了简单上火，假如和有清凉效果的白萝卜一同炖着吃，不只化痰、泻火，并且还能解油腻，让养分互补。
【食谱引荐】
白萝卜炖羊肉
质料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地拌和至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，一同放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六老练时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖纯熟时，放味精出锅装碗即可食用。
白萝卜+葱：
冬天，是风寒伤风多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此刻应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一同煮汤，有散寒、止咳的成效，这道汤还可防备伤风。
小编提示：白萝卜要配着以上的伙伴吃才干吃出甘旨吃出健康。
