哪些食物吃了会引起食道癌

　　通过专家介绍，日子中许多的食物都对食道癌的病发有联系，所以咱们要进行更全面的了解，留意这些食物的饮食量和饮食办法。平常饮食要留意温热性食物：所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食物;一是指归于中医药性区分中的温热之性食物。由于过于辛热，简略损害消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食物是食道癌的病因之一。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损害、影响食道黏膜上皮，长时间影响下将诱导安排恶变。我国人的消化道肿瘤显着高于西方人，便是与我国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关；相对于我国人，西方人的饮食较为简略，平常罕见热汤，而多饮用果汁、可乐等冷饮。

　　不要饮食腐烂食物，腐烂食物中含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素被公认是最强的致癌物质。更要少吃腌制食物，腌制食物中有很多的亚硝酸盐，亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后都有很多的亚硝酸盐。经常吃这些食物就有导致食道癌的风险，咱们要留意这些食物的饮食。