甘旨樱桃派
食谱质料:樱桃300克 面粉180克 鸡蛋2只 橄榄油20克 糖20克 盐2克 牛奶50克 糖粉10克
制作办法:
1、面粉装进派盘、逐一打进鸡蛋,加橄榄油、糖拌匀,用勺子把面糊贴着盘子抹匀。
2、将樱桃放入排好。
3、将蒜瓣去皮,压成蒜泥备用;
4、把剩下的樱桃打成汁,加牛奶倒在派盘里.烤箱预热210度,上下火先烤10分钟,转190度再烤10分钟;
5、烤完后拿出来外表筛上糖粉,就可以了。
健康提示:抗贫血,促进血液生成 樱桃含铁量高,坐落各种生果之首。常食樱桃可弥补体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
黑椒耗油牛肉
牛肉的养分价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。
食谱质料: 牛肉,生粉,黑椒,蚝油。
制作办法:
1、把牛肉切片,放料酒、 生抽、盐腌制一下入味;
2、油热后,下姜爆香, 放牛肉爆炒,然后加蚝油炒一下,撒上黑椒即可。
健康提示:牛肉性味甘平,含有丰厚的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的效果。
黄花菜蒸猪肝
食谱质料:猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤 各适量。
制做办法:
1、将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。
2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。
3、把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。
健康提示:肝脏是动物体内贮存养料和解毒的重要器官,含有丰厚的养分物质,具有养分保健功用,是最理想的补血佳品之一。
1、猪肝中铁质丰厚,是补血食物中最常用的食物,食用猪肝可调理和改进贫血患者造血体系的生理功用;
2、猪肝中含有丰厚的维生素A,具有保持正常成长和生殖机能的效果;能维护眼睛,保持正常视力,避免眼睛干涩、疲惫,保持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、常常食用动物肝还能弥补维生素B2,这对弥补机体重要的辅酶,完结机体对一些有毒成分的去毒有重要效果;
4、猪肝中还具有一般肉类食物不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反响,抗氧化,防变老,并能按捺肿瘤细胞的发生,也可治急性感染性肝炎。





