糖尿病人合适喝白米粥吗

　　大多数糖尿病人以为，白米粥米少水多，吃了血糖不会高。事实上，白米粥对糖尿病患者好处不大，危险不小。

　　首要，用衡量食物对血糖动摇影响巨细的目标———血糖指数做参照，若葡萄糖的血糖指数定为100，白米粥的值就有90多，充分说明该食物对血糖的影响力不行小觑。阅历一整夜的睡觉今后，不管健康人仍是糖尿病患者的血糖，大多降到了最低点。早餐一碗或许半碗白米粥入肚，血糖急剧上升。再次，白米粥的主要成分是碳水化合物，蛋白质来历也是植物蛋白，营养价值并不高。

　　咱们主张糖尿病人的早餐改组其他有利食物，比方牛奶、鸡蛋、酸奶或许豆浆，而在粥的挑选上，尽量挑选杂粮粥，如加些绿豆、赤豆、玉米渣、燕麦片，这样谷类和豆类能够互补，既下降血糖指数，又进步蛋白质利用率。