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溃疡患者细嚼慢咽，不食过硬、过冷、过热的食物也很重要，由于不少晚年人牙齿松动或掉落，咀嚼困难，假如未经充沛咀嚼的食物或过粗糙的食物会加剧损害胃黏膜。在夏日假如频食冷饮，会影响胃的消化功用和防护机能。食物过热则会促进血管扩张，简单导致胃出血。
别的要留意饮食卫生，由于一般晚年人胃酸排泄削减，常呈现胃酸少乃至无胃酸，细菌易在胃内生计和繁衍，从而使溃疡病兼并胃炎，使原有溃疡病的症状加剧，晦气溃疡的愈合。所以应防止进食生冷和未经加工的熟食，更不能吃糜烂蜕变的食物。在吃饭的时分，最好同家人一桌友善共餐，还要留意不边吃边看电视或看书报。
有些晚年人，由于长时间养成的饮食习气，爱吃带有影响性的食物或过食辛辣调味品，如辣椒、胡椒、芥末等，这样会进一步影响胃的溃疡部位，加剧病况。因而要自我抑制，改动不良的饮食习气。特别要禁饮烈性酒，由于酒精能溶解黏膜上皮的脂蛋白层，削弱胃黏膜屏障，易产生胃黏膜腐朽，乃至促进溃疡构成。
还有不少白叟，有早晨空腹喝热茶浓茶的习气，认为能够促进消化，添加胃口，其实这是一个很晦气健康的偏好，对胃有显着的不良影响，反而影响了消化和吸收。
晚年人由于味觉愚钝，喜食厚味食物，如油炸食物。更有些白叟贪食肥肉或浓肉汤，这都难以消化，加剧胃的担负，所以应食清淡而富含养分的食物。
晚年人消化吸收功用减退，再加上溃疡病约束饮食的摄入，致使晚年溃疡症患者多有养分不良，现实又证明养分不良的人简单患溃疡病，特别是胃溃疡，如此构成恶性循环，所以晚年溃疡病患者的饮食有必要养分丰厚，尤其要确保足够的蛋白质和维生素，以利于溃疡的愈合。牛奶能供应人体蛋白质、钙以及其他养分物质，并能中和胃酸，有利于止血，很适宜晚年人食用，但切忌用糖过多。当然这不是说溃疡患者要长时间以奶为食物，由于单一的食物是不行取的。
食用适量的生果和蔬菜是很必要的，除了可供应必要的维生素、矿物质等养分物质外，还能坚持大便晓畅，保持正常的消化功用。
胃酸短少会影响钙和铁的吸收，体弱的晚年人常有骨质疏松和贫血等症状，因而饮食中不行短少富含钙和铁的食物，如猪肝、豆制品等。在吃猪肝、绿色叶菜或有关药物时，会使大便变为灰黑色或棕绿色这是正常现象，不是胃出血，不用慌张。
最终，谈谈溃疡患者的吸烟问题，烟草虽不是食物，但与胃有着密切关系。吸烟可引起胃黏膜血管缩短，削弱胃的防护机能。别的，吸烟可使幽门松懈，常有十二指肠液反流入胃，损坏胃黏膜屏障，引起反流性胃炎和胃溃疡，因而溃疡病患者，不能吸烟，有吸烟习气的患者要了解吸烟对胃的损害，下决心戒掉烟。
总归，晚年溃疡病患者如能很好地留意饮食，再配合合理的药物医治，定能改进症状，促进溃疡愈合，防止复发，防止并发症的产生。
